今年以来，锡林郭勒盟食品药品监督和工商行政管理局在全盟范围内试点推行食品安全远程电子监管，大大提升食品安全监管水平，逐步完善食品质量可追溯机制。

　　据介绍，食品安全监控平台由食品安全风险监控、羊肉全产业链追溯、食品防伪追踪等系统组成，利用大数据信息化监控技术，通过视频实时监控及数据分析手段，实现对食品生产加工、市场流通、餐饮消费等领域的重点企业进行风险监控和事后追溯。

　　目前，全盟范围内102户食品生产经营和餐饮服务单位企业进行全程、全时段监控，7413牧户的161万只羔羊畜牧养殖、屠宰加工、冷链物流、肉制品消费等环节进行信息采集和数据对接，白酒、胡麻油2类食品23个品种进行了防伪追踪，真正做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，实现了从“农田到餐桌”的追溯信息管理。