近日，乌拉特前旗将白彦花镇作为食品安全示范镇，在全市率先开展打造食品安全示范镇建设工作，采用 “互联网+明厨亮灶”对饭店的“后厨”进行监控，通过网络让监管部门和公众在电脑、手机上对食品加工过程“尽收眼底”，让消费者吃得明白，吃得放心。

　　白彦花镇是我市与包头市接壤的“东大门”，由于交通便利，又处旅游、物流的交汇地，流动人员较多，食品服务场所林立。创建工作以餐饮服务环节为切入点，以白彦花镇110国道过境两侧餐饮服务单位为重点打造对象，以制度上墙、明厨亮灶、电子化监管为具体实施措施，以餐饮服务单位功能区划定为重点整改手段，全力做好食品安全示范乡镇创建。

　　经过前期工作，4月初开始该旗有关部门已为所有改造的餐饮服务单位免费重新制作并悬挂了食品经营单位信息公示栏及岗位职责，新制作的食品经营单位信息公示栏中的公示内容有营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全承诺书、食品经营检查记录、监管人员和食品安全专兼职管理员信息及投诉举报电话和前旗市场监督管理局公众平台二维码。

　　通过近两个月的工作，全镇30家重点餐馆中有22家完成改造，剩余8家正在建设中，预计月底全部完成。