5月20日，2016中国食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)新闻发布会在北京湖南大厦召开。商务部流通产业促进中心副主任周强主持发布会，商务部流通产业促进中心主任路政闽、湖南省商务厅副厅长罗双锋、长沙市人民政府会展办主任陈树中出席并回答记者提问。发布会还邀请在京及湖南40余家媒体参加，2016食餐会将于9月9~12日在湖南省长沙市的湖南国际会展中心举行。

　　发布会上路政闽介绍了食餐会的基本情况、总体方案、发展定位及改革思路，她介绍，餐食会是商务部主办的内贸领域申办制展会，由连续举办十届的中国食品博览会和连续举办三届的中国餐饮业博览会合并而成。商务部于2015年底启动了食餐会申办工作，经过多伦遴选、专家投票，湖南省凭借良好的食品餐饮产业基础、交通区位优势以及较为丰富的办展经验和场馆条件，从10加申办省份中脱颖而出，成功取得了2016~2019食参会联合主办权。

　　路政闽指出，食餐会包含食品和餐饮两大产业，是将食品和餐饮概念合并推出的全新展会。商务部与湖南省人民政府将整合双方行业资源，以服务企业发展为基本宗旨，以食品到餐饮的流通渠道为切入点，实现食品餐饮上下游产业链的无缝对接，通过市场化、专业化运作，将食餐会打造成具有可持续发展的、一定国际影响力和品牌传播力的国家级食品餐饮行业盛会。同时，食餐会将在政策发布、行业引导、信息交流、经贸合作等方面发挥重要作用。

　　罗双锋就2016餐食会的亮点及招商招展方面的工作进行了介绍，他表示，食餐会是首个湖南省人民政府与商务部共同主办的国家级会展平台，对湖南食品及餐饮产业的发展具有十分重要的意义。湖南省商务厅作为主要承办单位之一，将采取多种措施，把食餐会办出特色、办出实效、办出品牌。本届食餐会规划展览面积40000平方米，设置2000个标准展位，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商2万人，展示内容覆盖食品和餐饮行业，贯穿从食品原材料到餐饮业消费中端的全产业链，注重从食品流通到餐饮消费的贸易对接。同期活动也将精彩纷呈，既有针对行业热点问题、引领行业发展趋势的研讨，又有国际项目推介、国际赛事。湖南省新闻出版广电局作为2016食餐会的承办单位之一，也将充分发挥湖南卫视的传播优势，为食餐会及参会企业提供优质的宣传服务。

　　政府搭台、企业唱戏，2016食餐会将秉承开门办会的宗旨，欢迎具有行业资源、诚实守信的各类组织机构积极参与，将为社会各界朋友搭好平台、做好服务。