福建食药监:切实把学校食品安全工作落到实处
当前,正值春夏之交,是食物中毒等食品安全事件的高发季节。为进一步加强我省学校食品安全工作,保障广大师生身体健康,维护和谐安全的社会环境,近日,省食品药品监督管理局、卫生和计划生育委员会、教育厅联合下发通知,要求各级食品药品监管、卫生计生、教育部门要进一步强化大局意识和责任意识,各负其职、密切配合、联防联控,切实把学校食品安全工作摆在更加突出的位置,进一步加强学校食品安全的日常管理和监督检查,及时排查和防控食品安全风险及隐患,严防学校食物中毒等食品安全事件的发生。
通知要求各地从以下四方面,切实把学校食品安全工作落到实处。一是强化学校主体责任,落实自查自纠。各类学校要进一步健全完善和落实食品安全各项管理制度,对照有关要求开展自查自纠,及时发现问题并认真整改落实。二是强化校园周边整治,消除安全隐患。各地要进一步加大对学校周边食品经营单位食品安全清理整治力度,严厉打击乱设摆点、无证经营行为,不断改善学校周边食品安全状况。三是强化专项监督检查,督促整改落实。各级食品药品监管部门要结合春秋两季学校开学等重要时节,定期对辖区内学校食堂开展食品安全监督检查,逐步形成学校食品安全监管的长效机制,对发现问题的要督促整改到位。四是强化应急体系建设,及时处置食品安全事件。各地要加强应急体系建设,组织开展学校食品安全事件应急处置演练。一旦发生疑似食物中毒事件,要积极协同属地疾控部门及早介入,开展流行病学调查,着力提高食品安全事件应急处置能力。
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