古贝春集团2015年逆境突围
2015年,白酒行业形势依然在寒冬徘徊。作为区域性强势品牌,古贝春集团同样感受到深深的寒意。面对危机,2016年是坐以待毙?还是绝地反击?正如董事长周晓峰所说,对于白酒企业来说,面对危机决不能坐以待毙,而是要进行主动性的战略转移,利用自身优势,强化内部管理,依靠创新经营激发公司活力,寻求新的突破!为此,公司制订了“简政放权、创新提效、开源节流、聚焦下沉”的指导方针,凝神聚力促改革,奋力拼搏拓市场,在销售、生产、科研、质量、品牌建设 、文化建设等方面都取得了喜人成绩,销售收入同比增长2.5%,上缴税金连续5年过亿元,向全市人民交上了一份满意的答卷。
工作龙头——营销
营销工作一直是公司的工作重心。所谓“龙头不摆,龙尾不甩”,营销改革的成功与否,直接牵扯全盘计划。今年以来,古贝春集团将营销机构进行重组,设立“营销中心”,在“简政放权、聚焦下沉”上下功夫,全面推进营销模式创新、组织体系创新、终端运营创新,具体表现在一是调整产品结构,重点打造大众消费美酒,做到“物美价廉”、“物超所值”,使古贝春酒真正成为“接地气”的百姓品牌;二是强化终端服务,导入助销模式,真正提高业务员的服务水平,为经销商拓展市场“把脉开方”;三是完善管理制度,为营销中心量身定制规章制度,全年合计129项,做到了事事有规可依,有章可循,同时建立一物一码的第三方产品追溯系统,对产品的流向进行有效管控;四是探索多渠道营销模式,去年以来,该集团积极鼓励经销商、个人进行多渠道营销模式的探索,取得积极进展。如陵县、临邑市场的联盟体模式,德州市场开发的婚宴、商务个性化定制产品以及公司业务人员利用新媒体网络资源开展多种形式的电商运营等等效果良好。截止去年底,营销中心共减少产品品种280个,库存减少25%,实现了“瘦身快跑”的目的。值得一提的是,古贝春老酒坊和招商办均取得了喜人业绩,这一方面源自他们的敬业精神,另一方面也离不开他们“接地气”的、灵活多变的营销模式,再次证明了“只有想不到,没有做不到”这条真理。
发展的基石——产品质量
“质量第一”是古贝春集团宗旨第一条,产品质量也一直名列山东省白酒行业前茅。特别是与五粮液进行技术合作以后,技术人员进行了多项革新,形成了目前的“多粮包包曲跑窖生产工艺”。该工艺2006年被评为山东省科学进步二等奖,2010年被中国轻工业联合会授予“科技优秀奖”。其中,“包包曲”为江北独创,“人工老窖”为全国首创,获得了国内专家的一致好评。2005年公司38度古贝春酒获得全国浓香型白酒质量鉴评第一名。为进一步夯实产品质量,公司从调动工人生产积极性入手,在2015年对生产班组的工资实行了考核制度,浮动工资部分由原来的5%增加到50%,调动了工人积极性,产量在减少生产酒班的前提下小幅上升,出酒率和理化指标取得显著上升。为了保证食品安全,稳步提高产品质量,该公司于2014年动工扩建科研中心,2015年5月份竣工,扩建后科研中心建筑面积达到5500平方米,新增科技展览馆、科技报告厅,检测分析中心、酒体设计中心、酿酒工艺研究中心、微生物研究中心、白酒风味物质研究中心全面升级,院士工作站和齐鲁工业大学产学研基地落户公司,同时,去年新增中国白酒大师和中国白酒工艺大师各一名,全国白酒评委3名,使公司拥有了5位全国白酒评委,进一步彰显了公司的科研实力。去年,百年老窖和古贝元摘得山东省白酒质量感官金奖,“国蕴型白酒生产技术的研究”被中国酒业协会授予“科学技术进步三等奖”,国蕴六道获2015(贵阳)比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛国际金牌。“古贝元及图”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,继古贝春、国蕴后公司获得第三枚中国驰名商标。这些都说明该公司的产品质量和品牌建设又迈上了一个新的台阶。
发展的催化剂——榜样的力量
榜样不能高高在上,要来自群众,来自基层,才能起到引领示范作用。正如2015年,该集团获得的各项来自工会、妇联组织的褒奖一样,这些被汗水擦亮的奖牌,无不激励着古贝春人不断奋勇前进。
王树文是灌装车间主任。他1988年参加工作,从制曲工人做起,干过保管、质检员、灌装班长、车间副主任,2005年任主任至今。他任劳任怨、力求完美、创新管理,带领灌装车间出色地完成了一个又一个繁重的灌装任务,车间也受到各级政府的褒奖。2015年4月底被授予“全国劳动模范”光荣称号。
灌装车间的女工占80%以上,这个曾荣获“全国青年文明号”殊荣的女工集体,把守着古贝春酒最后一道产品质量防线。尤其是随着古贝春白酒销量的节节攀升,要做到产量和质量“双保险”,需要付出巨大的努力。为保证完成任务,她们在流水线上挂牌设立“党员示范岗”、“团员示范岗”、“巾帼文明岗”等模范岗位,不断开展各种技术大比武,张贴王进喜、时传祥等全国劳模的大幅照片,车间涌现出来的先进工作者的照片紧随其后,营造了“比、学、赶、帮、超”的浓厚氛围。她们积极开展各种小发明创造,成功完成了车间百年老窖粘盖工艺革新、灯检工段复线检验、冲瓶机循环水的回收利用、半成品酒罐输酒管的改造、贴标工艺革新、车间员工出入控制办法等多项革新发明。这些小发明、小创造的研制使用,不但为公司降低了生产成本,而且进一步提高了工作效率,还降低了员工的生产劳动强度。2015年3月,灌装车间荣获“全国巾帼文明岗”殊荣。
酿酒车间生产条件艰苦,“冬天穿着夏天的衣,一年流了十年的汗”是酿酒工人的真实写照。但正因如此,酿酒车间的工人师傅们也形成了勇于钻研、不惧挑战的创新精神,不畏艰难、吃苦耐劳的奉献精神,做正直人、酿良心酒的诚信作风。面对白酒的不利形势,酿酒车间充分发扬“爱岗敬业、团结实干”的企业精神,扎实工作,不断开拓创新,完成了一个又一个的艰巨任务。2015年4月底,酿酒车间荣获“山东省工人先锋号”称号。
发展的灵魂——文化建设
文化是一个企业的灵魂。古贝春企业文化是以古贝春酒文化为依托,通过多年的建设,形成了以“爱岗敬业、团结实干、改革创新、无私奉献”为核心的企业共同价值观。多年来,通过修建文化景观、举办文化活动、出版文化书刊、建设文化团体等措施,极大丰富了古贝春企业文化内涵。面对不利的白酒形势,公司积极探索文化兴企的新路子。10月份,“古贝春酒文化馆”成功申报为“省级博物馆”;11月5日,“‘古贝春杯’河北省第三届散文大赛颁奖典礼”在公司举行,中国作协创联部主任孙德全,作家出版社总编张陵,民盟中央宣传部部长吴志实,著名作家王宗仁,著名文学评论家李晓虹,河北省作协副主席刘家科,河北省散文艺委会副主任张继合等共同出席了颁奖典礼;11月中旬,在“中国企业文化促进会2015年工作年会”上,古贝春集团被评为“企业文化创新优秀单位”;12月中旬,“古贝春酒传统酿造技艺”成功入选山东省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。至此,该生产工艺先后完成了县、市、省三级非物质文化遗产名录申报工作。
发展的终极意义——公益事业
企业发展的终极目的是回报社会。多年来,古贝春集团一直是这一承诺的践行者。从捐资助学到扶危济困,从支持文体事业到担当社会责任,无不留下古贝春人的足迹。虽然2015年的资金较为紧张,但是公司依然践行着自己的承诺,在力所能及的范围内回报社会。年初,公司向全市困难职工捐赠了价值十余万元的生活物品;元宵节期间,在弦歌湖畔举办了场面宏大的焰火晚会,数万群众到场观看;夏季,在弦歌湖畔举行了长达一个月的“消夏晚会”,丰富了市民业余生活;9月,向武城二中捐赠5万元奖学金,资助品学兼优的学生和特困生早日成才……
2015年已经成为过去。2016年,古贝春将继续高举创新的大旗,坚定发展信心不动摇,在发展的道路上砥砺前行,在汗水中收获希望与果实,为地方经济发展再立新功!
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