韩国发布《第1次减糖综合计划》

2016-04-11 13:33:48 来源：食品伙伴网

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　　食品伙伴网讯 4月7日，韩国食品和药品安全部(MFDS)发表消息称，通过2010年以来实施的减盐政策，韩国国民钠的每日平均摄取量减少了约20%(2010年4,878mg→2014年 3,890mg)，为营造健康饮食生活环境，将正式推进减糖政策，为此，韩国食品和药品安全部(MFDS)发布了《第1次减糖综合计划(2016～2020年)》，并将通过加工食品而获得的糖类摄取量降低到1日总能量摄取量(热量)的10%以内为目标。

　　糖类：食品中存在的所有单糖类与双糖类之和(食品等的标示标准)。

　　调查结果显示：韩国儿童、青少年、青年(3～29岁)通过加工食品摄取的糖类，2013年就已超过摄取标准，预计2016年，所有国民加工食品的平均糖类摄取量将会超过摄取标准。

　　19～29岁年龄段加工食品糖类摄取量在2010年首次超过标准，而2013年的调查中3～29岁年龄段超过了摄取标准，过多摄取年龄呈逐渐扩大趋势，经过分析，该年龄段中平均2人中就有1人(46.3%)超过摄取标准，以儿童、青少年等为中心的糖类超标摄取现象日益严重。

　　之前，韩国食品和药品安全部(MFDS)为了对糖类进行管理，要求饮料等加工食品进行营养标示、限制儿童嗜好食品中高热量、低营养食品销售等政策，但是为了对国民糖类摄入进行全面性、系统性管理，特制定、推行该综合计划。

　　综合计划的主要内容有：a.改善国民个人饮食习惯及认识;b.营造减糖食品可选择环境;c.构建减糖推进基础等。

　　韩国食品和药品安全部(MFDS)称，该综合计划将改善国民自身对糖类的认识及其口味，并有助于低糖食品的生产、流通。