南通将推广使用豆制品质量安全追溯平台
近日,市食药监局对外宣布:2016年,将在全市范围推广使用豆制品质量安全追溯平台。同时,按照省食品药品监管局要求,继续推进乳制品、白酒、食品添加剂、肉制品等重点食品生产电子追溯系统建设,其中乳制品企业要实现100%,白酒、食品添加剂企业覆盖率扩大到70%,肉制品、适宜儿童食品企业试点建成率达到5%,开展食用植物油电子追溯系统建设试点工作。
2015年,根据省食品药品监管局《关于进一步推进全省食品生产企业电子追溯系统建设的通知》要求,市食药监局在全市白酒、食品添加剂、肉制品和儿童食品部分生产企业推进电子追溯系统建设。截至目前,全市已有36家食品生产企业加入江苏省食品生产企业电子追溯通用平台,基本实现正向跟踪、反向溯源及手机APP等查询功能。从去年起,我市还建立了豆制品质量安全追溯平台,将豆制品的生产加工、销售经营和餐饮消费三大环节溯源信息记录到一个平台。
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