《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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ATNI敦促全球食品公司 解决全球营养危机

2016-04-06 10:21:19 来源: 食品安全导刊

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  □ ATNI供稿

  2016年,全球营养获取指数(Global Access to Nutrition Index, ATNI)新鲜出炉,联合利华领跑榜单,两家中国企业康师傅和娃哈哈榜上有名。该榜单反映了全球22家最大的食品公司在解决肥胖和营养不良的贡献。

  1月14日,中国上海 ——2016年全球营养获取指数(Global Access to Nutrition Index)发布榜单,联合利华位列首位,并有康师傅和娃哈哈两家中国企业上榜。报告分析,全球最大的食品和饮料公司在改善消费者饮食方面有所进步,但如果要充分发挥作用,解决日益严峻的全球营养危机,这些公司还有很长的路要走。

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  鉴于全球1/3的人口处于超重或营养不良的状态,营养获取指数(ATNI)基于以下前提对公司进行评估:公司能够并且必须与政府、国际组织和民间团体合作,以解决不断急剧加重的营养不良和肥胖的“双重负担”。其解决之道可以包括生产更健康的食品、使食品更低价和易于购买、并通过更负责任地营销和标注其产品,影响消费者的选择。

  营养获取指数由总部位于荷兰的非营利独立组织“营养获取基金会”(ATNF)发布。该基金会致力于客观评估和改善私营部门为应对全球营养挑战所做的贡献。

  “考虑到食品和饮料公司产品的全球覆盖面,这些公司要发挥关键作用,帮助解决日益严峻的由营养不良所引发的全球健康危机”,ATNF的执行董事Inge Kauer表示:“虽然应对全球营养挑战是这些公司的社会责任,但此同时也由于全球消费者都想获得更健康的食品,这些公司也获得了商业机会。”

  2016年全球营养获取指数的主要结论

  2016年指数得出的结论是,自上次发布指数以来,虽然有些公司采取了积极的举措,但该行业整体上依然进步缓慢。以10分为满分,根据这些公司与营养有关的承诺、实践和信息披露程度来打分,结果显示没有一家公司的得分超过6.4分。

  得分较高的公司有联合利华、雀巢和达能等公司,它们将营养融入其业务模式,以生产更健康的产品,例如糖、盐和脂肪含量更低,健康成分含量更高等,并确保健康产品在新兴市场拥有实惠的定价和更广的销售渠道。

  2016年指数中,玛氏公司和菲仕兰坎皮纳(FrieslandCampina)的排名上升最快。玛氏公司从2013年的第16名上升到第5名,菲仕兰坎皮纳从第19名上升到第8名。

  康师傅和娃哈哈是中国仅有的两家上榜公司,并列排在第20名。康师傅曾入围2013年指数榜单,排名与今年相同。娃哈哈则是首次登上该指数。 ATNF建议这两家中国公司在营养实践的公开报告方面作出改善,并且参加今后的研究以获得更为全面的评估。

  报告建议上榜公司:

  ●采取措施帮助解决肥胖问题:实行更强有力的营养战略和政策;采用稳固的系统来测量其所有产品的营养价值;记录健康产品所产生的收入比例;加强食品的标签,以帮助消费者识别健康食品;以更负责任的方式对儿童进行营销。

  ●解决低收入国家/地区严重的营养不良问题,直面这些脆弱市场带来的挑战。许多公司都计划在新兴经济体扩大自己的业务,因此它们必须与政府和民间团体合作,以探索创新的方式,为穷人提供价格实惠、易于购买的营养食品。报告发现只有4家公司生产针对低收入国家营养不良消费群体(例如育龄妇女和幼童)的特别强化产品。

  ●在全球范围内,而不仅仅是在本国,实行覆盖所有关键营养举措的强有力政策,以保证新兴市场的消费者享受同等待遇。

  ●生产婴儿食品的公司应采取措施保证其完全遵守世界卫生组织的《母乳替代品市场国际准则》(以下简称“准则”)以及后续指导方针,使其不会阻碍母乳喂养,进而对最佳婴儿营养造成消极影响。

  对婴儿食品制造商的调查结果

  对全球最大的6家婴儿食品制造商的独立子排名,评估了这些公司对准则以及后续世界卫生大会决议的遵守程度,并评估了这些公司的管理体系落实其政策效果。这对于贫穷国家来说尤为重要,在这些国家,母乳可以拯救脆弱婴儿的生命。

  BMS子排名评估的公司包括全球营养获取指数评估的4家食品公司——达能、菲仕兰坎皮纳、亨氏食品和雀巢,以及两家制药行业公司雅培和美赞臣。调查发现,虽然子排名评估的6家公司业绩截然不同,但其政策都未完全符合世界卫生组织的准则。2015年夏天,独立研究组织Westat对越南和印尼进行的ATNI指数调查显示,两个国家违反国际标准的例子不胜枚举,这表明所有公司的政策和管理体系都需要进行彻底整顿。

  ATNI的报告建议

  ●婴儿食品公司应在全球范围内一视同仁地实行其BMS营销政策,而不是像目前一样仅仅在“高风险国家”实施。公司还应在地方法规标准低于其公司政策的市场上致力于坚持自己的政策。

  ●为了遵循世界卫生组织最新发布的BMS产品定义,公司的BMS营销政策应扩大到适用于所有种类的母乳替代品,包括婴儿配方奶粉、针对6个月以内婴儿的辅食、二段奶粉以及成长奶粉。

  ●这份ATNI报告还表示,许多国家都需要加强地方法规,使世界卫生组织的准则具备法律效力,为包括本地公司和跨国公司在内的所有公司营造一个“公平的竞争环境”。

  链接:关于营养获取指数(ATNI)

  营养获取指数由总部位于荷兰的非营利独立组织营养获取基金会(ATNF)发布。该基金会致力于客观评估和改善私营部门为应对全球营养挑战所做的贡献。ATNF的主要目标是定期发布一套评估大型食品和饮料制造商的营养政策、实践和披露情况的指数。指数方法体系的制定吸收了众多全球利益相关者的意见,包括世界卫生组织、学术界、民间团体组织、食品和饮料行业和投资者。自2013年发布以来,已经有40多家投资公司成为ATNI投资者声明的签署方,所管理的资产超过3万亿美元。指数由比尔及梅琳达•盖茨基金会(Bill & Melinda Gates Foundation)、Wellcome Trust基金会和儿童投资基金会(Children’s Investment Fund Foundation)提供资助。

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