《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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幸福生活,从“肠”计议

2016-04-06 10:09:22 来源: 食品安全导刊

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  ——杜邦TM丹尼斯克®利体素®膳食纤维教你吃出健康肠道

  □ 杜邦营养与健康 供稿

  杜邦认为,开发并丰富膳食纤维的品类来补充正常食品膳食纤维含量的不足,对解决现阶段公众膳食纤维的普遍缺乏现象并提高人们的肠道健康水平具有重要的现实意义。

  一说起健康,人们大都觉得其与心肝脾肺肾等脏器关系密切,却往往忽略了肠道的关键性作用。除了皮肤之外,肠道是人体与外界接触最多的器官,它不仅是人体消化系统的一部分,还是最大的免疫器官,是人体有效的保护屏障,能够帮助人体抵御外界有害物质的侵袭和攻击,筑起人体疾病预防的重要防线。俗话说“欲无病,肠无渣;欲长寿,肠常清”,可见肠道对人体健康管理举足轻重的影响力可见一斑。

  然而,随着生活节奏的日益加快和现代饮食的过度精细化,肠道开始面临更多的压力和挑战,公众肠道的健康问题因此不断滋生并加剧,整体状况不容乐观——大肠癌已成为中国四大癌症之一;有相关调查研究表明,早在2003-2007年中国结直肠癌发病率就已高达28.08/10万,远超世界标准人口年龄调整(世标率) 19.27/10万的发病率,且各年度的结直肠癌发病率和死亡率均呈平稳上升趋势。而在北上广等一线城市,肠癌的发病率也跃居前列,如上海地区的大肠癌发病率已位列第二,仅次于肺癌……这一系列触目惊心的数字不仅点醒了人们肠道健康的重要性,同时也折射出公众对肠道健康重视程度的严重不足及早期预防意识的匮乏。那究竟应该怎样养护肠道呢?其实,最简便也是最直接的途径之一就是保证膳食纤维的足量摄入。

  利体素®膳食纤维,传递肠道养护新理念

  膳食纤维是不被人体胃和小肠消化酶分解的一类碳水化合物的总称,可细分为非水溶性及水溶性两大类,和传统的6类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列,被营养学界誉为第七类营养素。膳食纤维作为不会为人体带来额外负担的低热型营养补充,有包括降低胆固醇、抑制血糖上升等在内的多元化功效,而其中最为突出的即为它对肠道类疾病的预防和养护功能。活跃于肠道内的它不仅是代谢体内废物的好帮手,更有助于肠道蠕动促消化,还是调节肠内菌群结构的排头兵,可促进肠道内有益菌的增长并有效抑制由坏菌制造的有害物质的吸收。

  但近年来的调查结果显示,中国成年人的膳食纤维摄入量每日仅约12g,与中国居民膳食纤维的特定建议值25g相去甚远。因此,开发并丰富膳食纤维的品类来补充正常食品膳食纤维含量的不足,对解决现阶段公众膳食纤维的普遍缺乏现象并提高人们的肠道健康水平具有重要的现实意义。杜邦TM丹尼斯克®利体素®膳食纤维便是这样一种为公众膳食纤维补充带来更多可能性的优质原料。

  杜邦TM丹尼斯克®利体素®膳食纤维,是优质的水溶性膳食纤维,其成分是聚葡萄糖,由葡萄糖和山梨醇合成而来。根据杜邦营养与健康通过大量临床试验所挖掘并验证的结果表明,其具有膳食纤维及益生元的双重功效,可充分满足现代人对高纤、低脂和低糖的健康需求。那么摄入具有益生元功能的膳食纤维对肠道养护究竟有怎样特别的益处呢?

  增益去害,平衡肠道微环境

  在人体肠道内,定植着不同种类的菌群。一般情况下,肠道菌群的种类和数量相对稳定,它们与人体和外部环境共同建立起一个动态的生态平衡,共同守护人体健康。而一旦菌群生态失衡,各类肠道问题就将随之而来。杜邦TM丹尼斯克®利体素®膳食纤维凭借其益生元功效,能有效促进机体内有益菌的增长,抑制有害菌的滋生,为体内益生菌提供“原料”补给,最终长效维持体内菌群的平衡,守护肠道健康。研究人员曾针对中国人群进行了以下实验来评估利体素®膳食纤维的摄入对肠道菌群的影响。实验选取120位志愿者,通过安慰剂对照、随机、双盲的实验方法将其分成4组,每组每天分别摄入0g、4g、8g和12g的聚葡萄糖,并在服用28天后,检测志愿者的肠道功能及体内菌群。实验结果表明,每天摄入聚葡萄糖的量达4g时,其体内的有益菌数量明显增长,而有害细菌的数量则相对减少。此外,经科学验证,当膳食纤维辅以益生菌摄入时,人体内有益菌群的增长将更为显著。

  当然,除了确保膳食纤维的足量补给,养护肠道还需要协同个人良好生活习惯的养成,包括:一、进行适当的运动锻炼,其有利于促进肠道蠕动,防止肠道本身因各种因素而造成的功能退化;二、保持愉悦的情绪和精神状态。哥伦比亚大学神经学家迈克•格尔松教授曾提出,肠管和肠道神经系统、肠道微生物形成了人体的第二大脑——肠脑,它影响人的喜怒哀乐、思维和认知能力,对人的心理和精神健康有重要的影响。因此,学会调控和驾驭自己的情绪,对维护肠道内环境的稳定大有裨益。

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