日前,济南市通过完善监管网格、建立“双随机”抽查机制、对高风险企业开展“无因稽查”等工作,进一步推进2016年食药监管工作。

　　“网格化”是巩固完善统一权威食品药品监管体系的重要基础。因此,建立健全“属地管理、分级负责、全域覆盖、责任到人”的食品药品网格化监管体系以及县(市、区)、乡镇(街道)、村(居)三级监管网格,仍是省城食药监管的一大重点,“有责、有岗、有人、有手段”成为针对此的一项总体要求。济南市明确,综合设置的市场监管局,要将保障食品药品安全作为首要职责。此外,质量受权人、企业约谈、“红黑名单”、严重违法者“终生禁入”等制度也将在济推行。相关部门还将督促企业建立全过程食品药品安全追溯体系,全面推行食品药品生产经营自查制度。

　　与此同时,2016年,济南市将全面推行食品药品生产经营企业现场检查内容标准化,建立实施随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制,并在处置好“有因稽查”基础上,对高风险企业适时展开“无因稽查”。该市还将围绕婴幼儿配方食品、肉制品、食用植物油、白酒等品种开展高风险食品追溯体系建设试点工作,在食品加工小作坊专业村业户和获取《济南市食品生产加工小作坊生产报告审查合格通知单》的规范小作坊推广使用二维码,实现产品可追溯,并加强食用农产品追溯体系建设,实行产地准出和市场准入。

　　加强监管,还需要“严打重治”。对此,济南市将抓好乳制品、肉制品、调味面制品、食用植物油、食品添加剂等重点食品综合治理,对农村食品市场、食品加工小作坊、食用农产品批发市场、集体餐饮、鲜奶吧等业态实施治理,监督大型商场超市建立良好经营规范;落实学校食堂学校自查、季度检查、飞行检查、督导检查等“四查”制度,按照统一标准对校外托管场所进行登记管理和星级公示,加强学生就餐安全监管。