《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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金锣火腿肠现金属异物 舌尖上的安全如何保卫?

2016-03-29 16:25:23 来源: 大众网

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  大众网讯 “幸亏切开吃,让孩子吃了咋办?!”近日,大众论坛网友爆料称,他们在食用加钙金锣王火腿肠的过程中,吃出了金属异物,并上传了实物图片。

  从图片中可以看出,该网友将金锣火腿肠剥去包装皮后切成段食用,其中一段肠体中露出了银色金属异物,而这绝非金锣问题食品个例,虫子、活蛆、不明异物,一幕幕场景考验着大众的神经。

  

 

  去年12月,临沂消费者刘先生在准备食用金锣“齐鲁烤肠”时,发现包装袋内含有三只虫子。后经金锣厂家工作人员现场查验,认为这些虫子是在包装袋外,产品标贴下,只是看起来像是在烤肠的包装内,虫子的来源不可知,但产品质量是一定没有问题。

  

 

  同月,滨州市民刘先生在食用金锣肉粒多火腿肠的过程中,发现肠体内有黑色异物。金锣厂家博兴业务代表上门查看后回应称,制作火腿肠的时候需要各种配料,刘先生切出的黑色物质应该是一种配料,属正常现象。可以赔偿两袋火腿肠,如消费者仍心存疑虑,建议将黑色物质交到金锣总公司进行化验。

  去年4月,我国颁布了史上最严《食品安全法》,新法更加凸显了食品生产经营者“第一责任人”的角色,同时规定食品生产经营者留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。从而实现生产、加工、销售、餐饮服务等各环节全过程进行更加严格地管理。在如此背景下,金锣仍然不断涌现各类食品安全问题,消费者心中对不禁要向其打一个深深地问号。

  对于事件的进展,我们将持续关注。

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