□ 无锡盈达聚力科技有限公司 供稿

　　近年来，随着我国食品产业生产规模的不断提升，许多食品安全问题也浮出水面。面对层出不穷食品安全质量问题以及消费者对食品安全的担忧，企业应该如何正确建立食品安全质量管理体系?又该如何维护自身的品牌形象和信誉?自疯牛病危机以后，食品安全追溯就得到了世界各国的重视，成为当今食品企业提升食品质量、赢回消费者信心的重要法宝。为此，不少食品企业纷纷建立基于物联网技术的食品信息溯源管理体系，确保食品质量安全。

　　作为国内领先的手持终端设备制造商，无锡盈达聚力科技有限公司研发的iData移动物联终端以其易用性和良好的操作性为众多食品及药品企业提供了适宜的溯源解决方案。无锡盈达聚力科技有限公司总部位于无锡市国家传感信息中心，是国家级高新技术企业，在深圳、上海、北京、广州等地设有研发和销售中心，拥有高素质的自动识别技术和尖端的移动通信技术人才团队，具备世界级的工业设计制造能力，致力于研发、设计、制造高性能、高可靠的工业级手持数据终端。同时，盈达聚力还参与发起了中国自动识别设备制造商联盟，并被推选为主席团成员，表明其在业界的影响力。

　　盈达聚力先后通过了ISO 9000质量管理体系认证和3C、CE、RoHS等产品认证，始终专注于研发制造世界一流的移动物联终端，不断为企业提供满足移动创新应用的工业级终端设备。企业不仅提供高性能高可靠的产品，还提供经验丰富的专业技术支持团队帮助客户解决应用难题，使合作伙伴和客户的利益得到切实保障，实现共同发展。其自主研发的iData系列工业级手持数据终端产品拥有独立知识产权，荣获了软件著作、外观设计、实用新型等多项专利。iData新一代移动物联终端分别基于Android和Windows Mobile操作系统，外观时尚，配置高端，超轻便携，坚固耐用，满足IP65工业等级和1.5米跌落测试，电池续航能力优于同类产品，支持条码扫描、RFID读写、红外通讯模块、GPS定位、拍照、语音通讯、Wi-Fi、蓝牙、3G无线通讯等数据自动识别、采集和无线实时传输功能。凭借自身的良好性能，iData广泛应用于移动医疗、零售、服装、物流、抄表、仓储、食品安全追溯、执法等各行业企业级移动应用领域，帮助海内外低成本快速实现移动作业，提升管理效益，提高生产力，获取更高的投资回报。

　　乳品企业质量追溯

　　乳品产业对食品污染十分敏感，历来是食品安全形势的风向标。中国的乳品产业曾经因为质量问题遭受严重的信任危机，故而对乳品的质量安全和产品追溯颇为重视。借助iData移动终端，乳品企业可以方便的对产品全过程进行监控和记录，进而实现快速溯源，保障产品安全和全程追溯。目前，亨氏、贝因美、太子乐等乳品企业均通过iData进行产品管理和质量追溯。iData实现了零售端的单品溯源，对产品本身附加了防伪特性。乳品企业可以精确控制售后流通环节，做到产品精准投放、有效召回和追溯等，并通过二维码和iData移动终端的应用，提高了内部管理工作效率和数据准确、实时性，有效杜绝假冒伪劣和窜货问题。具体表现如下：

　　①防伪管理：采用iData移动终端扫描产品包装上的二维码可迅速检验乳品产品真伪。同时，对存在质量问题的产品，可以追溯到源头供应商，从根本上杜绝伪劣产品的出现。

　　②防窜货管理：通过iData移动终端对总库、分库的产品出入库进行扫描，将产品基础数据与经销商数据进行关联，防止产品窜货现象，确保产品质量安全。

　　特供食品质量追溯

　　北京市食品供应处34号供应部是中华人民共和国特供体系的一部分，是北京市食品特供体系的主要工作部门。北京市食品供应处34号供应部成立于1955年12月，作为新中国组建的国有商业企业，它因门牌而得号，因信誉而闻名。多年来，34号供应部始终以特需供应为己任，为党和国家领导人提供了高质量的食品保证，并出色地完成了历次重大国事外事活动的食品专供任务，多次受到上级有关部门的肯定和表彰，为企业赢得了知名度和美誉度。

　　在2014年两会召开期间，为确保特供食品安全万无一失，34号供应部选择了高性能、高可靠的iData移动物联终端，对食品全生命周期进行追踪管理。此次食品追溯方案主要结合二维码和移动应用技术，通过iData移动终端、配合其食品追溯系统，对特供食品实行全面的二次赋码及单品追溯管理，有效联接工厂-检验检疫-仓库-经销-加工-桌面等各个环节，并对各个阶段过程进行记录和验证，实现单品级防伪和全程追溯管理。经检验检疫后的食品将由iData比对数据，并重新赋予其唯一身份码;经二次赋码后，iData将作为唯一工具进行食品各阶段流程验证和真伪信息查询，成功的保障了两会期间的食品供应和食品安全。

　　螃蟹防伪和追溯管理系统

　　大闸蟹闻名天下，鲜盖百味，为中国久负盛名的美食。由于其较高的经济价值，市场上不乏以次充好和鱼目混珠的现象。消费者因缺乏相关专业知识，无法辨别真伪，受骗上当的情况时有发生，这对大闸蟹的声誉和市场造成了不良影响。而借助iData移动物联终端，螃蟹生产者可以从蟹塘捕捞出大闸蟹后，采集螃蟹的蟹壳图像等生物特征信息，并以二维码形式关联螃蟹的生产信息(生产者、生产日期、养殖方式、商标、产地等);并借助该终端通过无线通讯方式将螃蟹的蟹壳图像、二维码等数据实时上传至验蟹网;形成单品唯一的二维码“身份标识”。经销商和消费者可通过扫描附着在螃蟹身上的二维码标签，获取螃蟹的生物特征信息和生产信息，从而轻松鉴别螃蟹的真伪，有效维护大闸蟹的品牌声誉、保障消费者的合法权益。

　　中药追溯管理系统

　　iData与杭州唐古推出的配方煎药智能管理方案基于iData移动物联终端对煎药业务各流程进行详细记录，追溯配方、煎药、包装整个过程，帮助浙江中医药大学中药饮片有限公司中药配方煎药中心全面实现了中药配药煎药的全过程数字化信息化管理。煎药的业务流程主要分为接方、配药、复核、浸泡、煎药、包装等，在杭州唐古开发的煎药管理平台下，煎药中心每个岗位的人登陆iData移动物联终端系统之前都先要扫描自己的工号(条形码)登录，系统记录操作人员。如果上一个环节没有进行扫描，下一环节进行扫描的时候，iData移动终端会提醒操作员，先完成上一环节扫描，避免了员工漏掉或者跳过煎药的必要环节，杜绝生产质量隐患。巡检人员也可以通过该系统检查煎药机是否正常或损坏、是否卫生合格、是否消毒;在配药环节质检过程中，质检人员也可以通过iData移动物联终端输入配方的味数和重量来进行核验质检;在煎煮环节，则通过iData移动终端输入煎出的药液的体积和分装好的药液体积来完成煎煮质检。

　　值得一提的是，通过iData移动物联终端实时上传的所有质量相关数据都可以在唐古煎药管理平台系统上准确查询查询，并追溯到相关环节的责任人。这得益于该系统科学化的全程条码管理和全程可追溯，使工作人员可以随时查询和再现煎药过程，病人和医院也可以通过煎药中心网站、APP、微信等自助查询煎药进度和物流。这样不仅能够彻底避免传递过程中的差错，还可为规范煎药室的管理提供支持，并通过系统自动通知患者和医院的方式简化了煎药中心的管理成本。通过基于iData移动物联终端的唐古煎药管理系统，客户实现了对煎药全过程的实时信息化管控，确保每一个环节都真正执行，保证处方煎药的准确性和安全性。