□ 美中健康产品协会 供稿

　　从2015年夏季开始，整个Omega-3产业开始应对来自各方的批评之声，这些质疑来自于一篇学术文章：《Plasma Phospholipid Fatty Acids and Prostate Cancer Risk in the SELECT Trial》(选择试验中血浆磷脂酸与前列腺癌症风险)。该文章的研究结果表明人体内Omega-3脂肪酸与前列腺癌症存在正相关。

　　关于Omega-3与前列腺癌

　　相关性的争议

　　业内人士认为文章有对数据过分分析的嫌疑，在结论部分的很多分析和评论都未经证实，科学研究本就存在多样性和不确定性，但是媒体对这些内容的片面解读完全超出了实验设计本身。虽然科学家有义务和责任向大众解释他们的研究成果，但是不应做跳梁小丑和媒体一起误导大众。就该学术文章来说，文章只是做出了相关性的分析，而媒体则过分解读为因果联系。文章指出：在男性试验样本上发现血液EPA浓度高的个体前列腺癌症发病率略高，但是无法得出就此结果得出他们之间的因果关系。进一步来说，也没有研究可以就Omega-3导致前列腺肿瘤的生物学机制给出解释。此篇文章的作者也承认了很难就EPA浓度和前列腺癌建立因果关系，文章中写道：“没有有力证据可以支持将血浆EPA浓度作为前列腺癌症的标志物。”

　　最近的研究结果和2013年文章结果有着显著的差别，大多研究结果显示只有Omega-3浓度最高和最低的试验样本上，前列腺癌症的发病率有显著性差异。有一些文章也指出，血浆Omega-3浓度和侵袭性的前列腺肿瘤并无相关性。科学研究本就存在多样性和系统误差，最近关于Omega-3的大量研究所采用的研究方法各异，很难得出一致性的结果。而且近期的Meta数据显示，前列腺癌的发病率有逐年增高的趋势，很多研究并未在实验模型中排除这一趋势的影响。

　　欧洲食品安全管理局的态度

　　近两年，特别是最近的科学研究显示，包括个体和群体研究进行汇总和分析后，欧洲食品安全管理局就EPA和DHA与前列腺癌症发病率的关系给出了自己的结论：在现有的研究基础上，无法得出EPA、DHA的摄入会导致前列腺癌症的发生。这个结论的重大意义表现在两点：

　　一是欧洲食品安全管理局受到欧盟议会的要求来进行这次科学评估，评估压力来自于媒体而非科学研究本身。这凸显了社会舆论的巨大影响，欧盟在食品安全上有着一套非常成熟的管理体系，可以用此种方式来化解大众对Omega-3的误解。如果此事发生在其他国家或地区，后果可能使管理者受迫于媒体做出违背科学事实的管理规定。二是这次的评估是基于Omega-3系统完整的科学回顾和总结，而非单一的研究结果。欧洲食品安全管理局指出：“没有前瞻性的科学研究发现EPA和DHA的摄入与前列腺癌症相关，还需病例对照试验来找出生物靶标以确定EPA和DHA与前列腺癌症发病之间的相关性。”

　　此次的评估结论与欧洲食品安全管理局两年前的结论十分一致，成人每日综合摄入Omega-3少于5克不会带来任何安全风险。综合近期的研究和欧洲食品安全管理局的结论，从科学层面对EPA、DHA有害身体健康进行了辟谣。但是，由于媒体的态度，这些研究和结论并未得到报道。相信时间会给我们一个更为公正的答案。