北京明水堂茶业有限公司的明水堂品牌名优茶叶，产自台湾泼墨山地南投鹿谷冻顶山，是清代道光年间第一株青心乌龙苗的新生地，也是明水堂“嘉振茶叶”深耕五十余载的老家园。在创始人陈恋德先生的经营下，提炼出优异的制茶技术，孕育出富含“口感、喉韵”的极佳品茗，成为日后市场开发的基础条件。

　　“嘉振茶叶”累积三代茶人传承而下的丰厚栽培与制茶茶艺经验，将茶叶从原本专业栽种、制茶的角色，提升扩及到茶园管理品质整合领域上，采取了许多突破性创举，包括导入现代健康概念的有机栽种、农业残留的检测控制与品质控管程序等技术。嘉振人秉持着茶人专注、细心、执著的处事态度，在茶世界中的触动体悟，以茶道文化推广、稳定的品质掌握，作为最宝贵的回馈行动。不论您是茶痴饕客或是入门者，都可以快意轻松地进入台湾高山茶的精华领域中。

　　明水堂集台湾特色形成丰富文化艺术气息的景点，结合茶器设计图样，象征台湾茶艺文创的精致。铁方形盒设计元素，采用黑色盒身与金色边框，金色竹子低调中带入奢华感。

　　公司总经理陈建维告诉记者，您所闻所见的一枝一叶，都是我们亲身遍寻海拔上千公尺高山搜罗而来。经检枝分级后的茶叶，随着师傅们一晒一摇、一炒一柔的精心培制，茶叶的芬芳也就自然飘散出来。这隽永回甘的好滋味，背后蕴含着汗水、智慧与用心，更有几代人的追求。专家严选、品质一致更是陈建维先生茶世家对茶友们的一贯承诺。