成立于1995年的胜田(福清)食品有限公司，不仅是一家现代化鳗鱼、海参、鲍鱼养殖和海参、鲍鱼育苗基地，而且还是鄱阳湖淡水渔业资源综合利用开发基地。

　　公司董事长施敏，1973年出生，福建福清人。自1995年成立香港兴利国际投资有限公司后，他又陆续投资成立江西东海食品有限公司、甲一堂(福州)水产科技有限公司等多家食品加工企业，其产品覆盖海参、烤鳗、鲍鱼、鱼糜、鱼糜制品、水产深加工品、水产罐头等领域，产品多达200多个品种系列。他精心打造出“胜田”、“好鱼道”、“甲一堂”等一系列著名商标。公司先后获评福州市“中国鱼丸之都”的核心企业、福建省“名牌产品”、“著名商标”等荣誉，是福建省“水产产业化龙头企业”。

　　江西东海食品有限公司成立于2007年3月，坐落于江西省上饶市广丰县工业园区，交通便利。公司占地面积达26640平方米，年生产烤鳗2000吨、鱼糜制品20000吨、冷冻鱼糜12500吨。公司通过ISO90012008国际质量管理体系、ISO220002005食品安全生产体系认证、QS认证及HACCP验证。

　　公司是国家淡水鱼加工技术研发分中心联合单位，并聘请日本鱼糜制品的专家从事产品的研发工作，拥有独立的检测微生物、重金属、抗菌剂、农药残留等项目的实验室。公司专业致力于烤熳、鱼糜制品、冷冻鱼糜等水产品的生产及研发，是江西省农业产业化经营省级龙头企业，并被列为省重点扶持项目。其在北京、上海、广州、香港等都设有办事处，产品国内外均有销售，出口的国家和地区有日本、美国、俄罗斯、韩国、我国香港等。

　　由“好鱼道”自主研发生产的一款“愤怒的小鸟鱼糕”之红色的小鸟鱼糕、怒鸟红鱼糕、黄色的小鸟鱼糕、飞镖黄鱼糕等系列产品，是由高级深海鱼鱼糜加工为原料的新颖模拟制品，不仅肉质结实有韧性，具有咸中带甜的鲜美海鲜风味，而且极具仿真游戏效果，在享受美食的同时，游戏娱乐两不误。

　　公司将以“国际化、科技化、产业化”为发展方向，愿与各界朋友携手合作，共创更加美好的明天。