《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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理性对待转基因食品安全问题

2016-03-09 12:16:33 来源: 食品安全导刊

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  古人说“民以食为天”,到今天,食品安全问题依然是最能拨动国人心弦的话题。从三鹿奶粉、地沟油到瘦肉精、镉大米,没有任何一个新闻事件能像这些食品安全新闻一样持续很多年引起人们的关注和讨论。三鹿奶粉、地沟油、瘦肉精等问题已经过去多年,近两年转基因食品安全问题的关注度越来越高。不一样的是,三鹿奶粉、地沟油等问题有很明显的是非判别,老百姓都知道它们是有害的,涉事企业或个人都被惩处。而对转基因问题,社会舆论却莫衷一是,至今尚无定论。

  对于“以食为天”的普通老百姓来说,转基因是一件特别不明觉厉的事情。如果不是崔永元和方舟子的一场骂战,或许注意力永远关注不到转基因,也永远都想不到,原来老百姓世世代代吃的粮食,有一天它的种子竟然是从实验室里面制造出来的。不管怎么说,我们得感谢崔永元,让我们有了知情选择的权利。但并不是要彻底否定转基因,在转基因食品安全问题没有最终的定论之前,作为普通老百姓应当理性对待这一问题。

  那么,怎样才算理性对待?

  首先,吃不吃?目前市场上已经有很多转基因食品,我们吃还是不吃?如果只从安全方面来讲,我个人倾向于不吃。在转基因食品安全问题没有定论之前,我至少知道非转基因食品是安全的。当然这只是我个人的看法,不能强加于人。到底吃不吃应该给大家一个自主选择的权利。然而,目前很多人却没有这个权利,因为很多食品我们不知道是转基因还是非转基因?

  其次,要不要?如果我们都选择不吃转基因食品,那还要不要发展转基因食品?中国是人口大国,而且耕地越来越少,人口越来越多。传统的农业发展方式,将很难养活越来越多的人。就像袁隆平的杂交水稻对我国农业的贡献一样。无疑,转基因食品是未来农业发展的一个方向,国家必须大力研发、实验转基因食品技术。相信终有一天,科技的进步能消除每个人的顾虑。

  我国著名科幻作家刘慈欣,去年获得了世界科幻最高奖——“雨果奖”。刘慈欣曾在他的代表作品《三体》中预言,长期食用转基因农产品会造成后代遗传畸形,并且有可能造成生态灾难。有时候,舆论的风口浪尖也会显得苍白无力,转基因食品安全问题已经争论了几年,国家的食品安全监管部门依然没有给出一个合理的解释。

  不久前,国家主席习近平对食品安全工作作出重要指示:“加强统筹协调,加快完善统一权威的监管体制和制度,落实‘四个最严’的要求,切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”。我要给主席点个赞!这些年,我国食品安全问题频出,归根结底是监管职能的缺失。期望以后各级的监管部门能切实落实好习近平主席的指示,加强对像转基因这类问题食品的监管,维护好老百姓的“天”。

  俞明辉

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