芙蓉区火星农贸市场近日经过提质改造后，整个市场内清洁明亮，还安装了监控摄像头。这是芙蓉区肉菜追溯体系建设的一个缩影。据悉，2015年芙蓉区完成了11个节点建设，现正对剩余的21个节点进行肉菜追溯体系铺点建设，预计今年年底将全部完工。

　　2012年6月，长沙成为商务部肉菜流通追溯体系建设第三批15个试点城市之一，通过近2年摸底和调研，2015年正式推广肉菜追溯项目建设。今年4月，商务部将对长沙市的肉菜追溯体系建设工作进行督查。

　　食物流通的全渠道可溯，是真正解决食品安全问题的最有效手段，芙蓉区也鼓励辖区企业自主开发溯源体系，其中惠农科技开发的“真源码”溯源平台最具代表性，确保各行业都可实现源头和各流通环节信息追踪及溯源查询。芙蓉区商务和旅游局局长戴静介绍，芙蓉区按照市政府相关工作要求，2015年全区完成了11个节点建设，包括火星和荷堰等大型农贸市场，精彩生活和大润发等大型商场超市。