2016年以来，仪陇县稳步推进食品生产企业质量安全可追溯体系建设，切实保障食品生产质量安全。

　　一是督促企业落实新法要求，抓好重点环节追溯管理。加强新《食品安全法》的宣贯落实，组织食品生产企业认真学习贯彻，及时完善内部追溯登记制度，确保追溯记录符合新法要求。

　　二是指导生产企业完善追溯体系建设。组织生产企业认真学习《南充市食品生产质量安全追溯管理制度》等五项制度，要求全县各企业逐步建立一整套从采购登记、索票索证、销售记录、标签信息，再到召回和追溯等纠正措施的管理制度，确保各环节记录符合《五项制度》精神，全面提升企业追溯管理水平。

　　三是加强企业追溯体系实施情况的监督检查。按照新《食品安全法》等法律标准要求，结合日常检查工作，加大对企业追溯记录登记情况的监督检查力度。发现企业追溯记录不完整、不真实或追溯关联性缺失的，要责令企业整改，逾期不改的，依法予以查处。