“以前，市场上的食品通过批发渠道进货的，可以追溯到。但一部分是当地菜农自己种的，这就需要用到检测设备了。如今有了这套设备就能派上用场了。”在启动仪式现场，合肥市包河区卫岗农贸菜市场食品安全检测员臧小马兴奋地说。

　　快检体系3年全覆盖

　　食品安全是最大的民生，关系到千家万户的生命安全和身体健康。安徽省政府根据全省食品药品工作实际，从监管最薄弱的环节入手，决定把在乡镇和社区建立食品安全快速检测体系纳入政府民生工程，从2016年起，用3年时间，每年提供1亿元资金的支持，在全省现有的876家乡镇食品药品监督管理所和1321家社区食品和食用农产品批发市场，建设乡镇和社区食品安全快速检测体系，构建食品安全初级“过滤网”。

　　安徽食药监局局长徐恒秋表示，食品药品监管在体制改革后，监管基础仍然薄弱，基层检验检测体系建设滞后。食用农产品质量安全是食品安全的第一道关口。此次民生工程的实施，将在为群众提供方便快捷服务的同时，从根本上改善基层食品安全状况。

　　构建“过滤网”拧紧“安全阀”

　　安徽省食药监局现场向基层监管所和农贸市场发放了首批100台快检设备，并开展食品安全快速检测操作技能培训。标志着我省今年新增的民生工程——农产品食品安全工程正式启动。

　　实施民生工程以后，安徽省每个乡镇所将建设一个食品安全检验室，每个批发市场建设一个食品快速检测室。各地将按照统一要求和时间节点，逐批实施。2016年，拟在全省选择基础条件较好、当地积极性较高的308家乡镇所和450个社区食品和食用农产品批发市场进行项目实施。分3年，在全省所有乡镇食品药品监管所建立876所食品检验室。按照2016年450家、2017年502家、2018年全部完成的进度，有序推进食用农产品批发市场和农贸市场快速检测室项目实施。

　　安徽省将在基层监管所、食用农产品批发市场配备检验检测专业人员，按照快速检测抽样、检测、公示、后处理等程序，检测室原则上应在每个工作日开展检测，食用农产品批发市场每天至少应完成规定批次的检测。鼓励有条件的市场增加检测批次，做到重点品种入市随检，并逐步实现市场内所有经营户、所有食用农产品品种的抽检覆盖。