去年日本餐饮业营业收入增长0.1%

2016-01-28 10:33:58 来源：

日本食品服务协会25日发布的2015年餐饮业市场动向调查结果显示，餐饮店的总营业收入比上年增长0.1%，时隔1年出现增长。随着经济趋向复苏，价格较高的菜肴受到欢迎的大众餐厅带动了营业收入增长。

受日本麦当劳商品混入异物问题的影响，客流量比上年减少了3.1%。由于原材料和人工费成本高涨导致价格上涨，顾客人均消费额增加了3.3%。门店数量增加了0.1%。

大众餐厅的营业收入增长3.8%，连续4年走高。快餐店营业收入减少2.6%，连续3年下降。酒吧及居酒屋的营业收入连续7年减少，减幅为5.7%。

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