《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食用添加剂“牛肉膏”真的会引起中毒吗

2016-01-28 09:58:59 来源:

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牛肉膏是否安全是纯粹的技术问题,而用牛肉膏把猪肉“变成”牛肉然后当牛肉卖,则是商业问题。即使使用的是完全合法安全的牛肉膏,也必须明确说明它不是牛肉,而是经过调味的猪肉。否则就构成欺诈。
牛肉膏是否安全是纯粹的技术问题,而用牛肉膏把猪肉“变成”牛肉然后当牛肉卖,则是商业问题。即使使用的是完全合法安全的牛肉膏,也必须明确说明它不是牛肉,而是经过调味的猪肉。否则就构成欺诈。

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