创建于1991年华英公司，是一家以鸭为主，全产业链的高端食品加工企业和以出口为主的外向型企业。是全国农业产业化重点龙头企业、鸭行业首家上市企业，也是目前世界上工厂化养殖加工规模最大的鸭加工企业。近日，本刊记对华英公司做了深入采访。

　　公司成功上市 产品进军欧盟

　　华英公司自成立以来，坚持以出口为导向，产品覆盖国际、国内两大市场。目前，在豫南信阳有四个出口基地，包括禽类加工厂、华樱食品公司、华姿雪羽绒制品公司、淮滨分公司。在周口淮阳、山东单县各有一家禽类养殖加工一条龙的出口基地。在出口产品上，不仅有鸭、有鸡;有鲜(冻)肉、有熟食制品;还有羽绒及羽绒制品等。目前鲜(冻)禽肉产品主要出口香港、中东、西亚等地,热加工禽肉制品主要出口欧盟、日本、韩国、新加坡、香港等地。同时，还拥有对南非、智利、加拿大、美国等国家出口资格。其中华英鲜(冻)鸭出口量占到全国同类产品总出口量的一半，位居全国第一、河南第一;熟食鸭肉制品出口量占到全国同类产品总出口量的22%，位居全国第二、河南第一。近几年华英公司的出口年增长率一直保持在20%以上，其中对日本的出口占到国内出口总量的50%以上，韩国市场占到了70%以上，2014年又顺利打开了欧盟市场，首批21吨去骨烤鸭熟制产品已于2015年成功出口欧盟。

　　2009年12月16日华英农业在深交所上市，2013年6月份完成再融资，第二次再融资于2015年12月14日已通过国家证监会核准通过。经过20多年的发展， 华英公司在全国建立五大基地，其中三个鸭项目分别在潢川本部、江西丰城及山东单县，两个鸡项目分别在淮滨及周口市的淮阳。公司的祖代鸭可提供3亿只的肉鸭能力，具备了年屠宰加工商品成鸭1.2亿只、肉鸡8000万只，熟食6万吨，羽绒2万吨，饲料120万吨的生产能力。

　　建立长效机制 确保惠民利国

　　作为一家以出口为导向的禽类食品加工企业，“华英”深知食品安全是一项从农田到餐桌的系统性工程，良心工程,利国惠民工程。

　　华英公司按照“五统一”的养殖模式(即统一供苗，统一供应饲料，统一消毒防疫，统一用药，统一回收屠宰)，强力推进养殖标准化工作。设立了一站式“绿卡”服务通道。承担实施了1个国家级农业标准化示范区项目、1个国家级出口鸭肉质量安全示范区项目和1个省级农业标准化示范区项目，从源头上保证了食品安全。

　　在狠抓养殖源头的基础上，华英公司积极推进ISO9001、ISO14001和HACCP等管理体系的实施完善和提高，在饲料环节、肉制品加工过程中，做到了检验的标准、频率完全满足检验控制的要求。通过时时监控，层层把关，确保整个生产过程始终处于受控状态。同时从检测技术手段上确保食品安全。先后投资近千万元，完善了检验中心、保健中心的软硬件设施，能够开展微生物、禽流感、新城疫等60多个项目的检测。其中检验中心获得了国家实验室认可证书，为有效实施养殖源头、加工过程的监控提供了技术保证。

　　此外还强化食品安全的领导和考核,成立了以总经理为组长，主抓质量的副总为副组长的食品安全卫生领导小组。主要是代表客户对产品进行把关，行使一票否决权。凡对食品安全工作落实不到位的，对相关责任人实行停薪、停职处分，从制度上确保各项安全措施落实到位。通过采取这些长效机制，保证了华英产品的市场竞争优势和行业内的高知名度，使华英产品成为中国名牌和河南的十大食品名片。

　　严格恪守新法 好评赞誉如潮

　　华英公司以新颁布的《食品安全法》等一系列国内及国外的先进标准为基础，将掌握标准及满足规定要求相结合，严格自律。把疫病防治、残留控制和加工过程卫生控制等进行有机整合，构建了一个保证食品质量安全的有效控制体系。每年确定的重点工作中，始终把食品安全放在第一位，作为中心工作常抓不懈。

　　公司根据企业实际发展，制定了“十三五”发展战略，提出的指导思想是：争创世界名牌，打造百年华英。发展思路是：突出主业，做大做强相关产业。以食品安全体系建设为保障，以创新发展和全面内控为动力，以实现股东、顾客、供应商、员工和社会综合效益最大化为目的，着力打造育种繁育、屠宰加工、饲料生产、熟食加工、羽绒及其制品、商贸物流、互联网+华英及生物科技八大板块于一体的全程产业链，不断提升华英作为世界知名禽肉供应商的地位。

　　近年来，“华英”产品曾多次被确认为“无公害农产品”、“卫生安全食品”、“全国质量信得过食品”和“中国名牌产品”。公司先后被评为全国质量管理先进企业、全国食品安全示范企业、全国农产品加工业出口示范企业、中国质量诚信企业、中国食品工业百强企业，国家级出口鸭肉质量安全示范区、省出口食品农产品质量安全示范区、河南进出口企业重质守信单位等荣誉称号。

　　集中优势打造品牌，增强参与国际竞争的能力，华英公司将进一步做大做强做优，努力为食品工业的崛起作出新的更大贡献。