食品安全是个永恒的话题。俗话说民以食为天，如果说过去我们为吃不起而发愁，今天则为吃不安心而担忧。由于食品生产、经营者的利欲熏心、唯利是图，食品安全事件频繁上演，既让人伤身，更让人伤心。其实说起来也十分可笑、可悲，不知那些黑心商家懂不懂“易粪相食”的道理。这里的“易粪相食”，是指每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此从来不吃，但长此以往，每个人吃的可能都是他人制造的垃圾。所以当你们为自己赚来的黑钱沾沾自喜时，可能正是悲从中来：你卖的猪肉有问题，你可以不吃，但是你可能会喝牛奶；而他卖的牛奶有问题，他可以不喝，但他可能会吃猪肉……无论愿意与否，在食品安全问题上没有人是一座孤岛，没有人能够独善其身。

食品安全问题是一道难题，但食品安全非儿戏，如果我们连吃都不能放心，社会又怎能和谐稳定？因此，我们的职能部门应当守土有责，守土尽责，不能让市民靠个人的小心和运气去选购食品，更不能靠商家的自觉，构筑食品安全的大环境，还需职能部门真正发力。不过可能有人会说，食品安全问题到处都有，就凭茂名可以解决？我想说，虽然解决有难度，但只要认真、只要负责，问题食品肯定可以控制在最小值。此话怎讲？记得二、三年前，香港食物及卫生局局长周一岳在接受媒体采访时称，香港的肉和菜基本上都是依靠内地来供应，在这方面国家质检总局、广东省都做了很多工作，现在供港食品的安全率达到了99.999%。供港食品高标准的合格率背后或许有着政治考量，但它却揭示了一个不争的事实：食品安全从来都不是能不能搞好的问题，而是重视不重视的问题。希望食品安全问题在全国一盘棋的前提下，我市职能部门切实在思想上重视，拿出严谨而周密的方案，真正做到守土有责，守土尽责，为公众构筑安全放心的食品消费市场，保证广大市民能够吃得安全、吃得放心。

在此，笔者也冒昧谈点自己的建议：1、从源头上抓起，加强食品市场的准入管制，把好生产和出产关，实现从“田间”到“餐桌”的全过程统一管理，不留下市场监管漏洞。2、建立完善的食品安全追溯制度，既能追溯食品的流向，又能追溯食品的生产者和经营者。3、畅通群众举报渠道，可以通过设置有奖举报的方式，鼓励全民参与保卫食品安全的行动中去。4、加大打击和惩罚力度，形成高压态势，使不良商家不敢越雷池一步。