记者了解到，该所根据春节消费特点和日常监督检查情况，有目的、有针对性地制订检测计划。行动中，现场采集抽取了牛血、羊血、腌笋、腌生菜等8个样本，重点对动物血制品的甲醛项目，酱腌菜类的亚硝酸盐项目开展快速检测，总检测8个批次。经现场快速检测，显示上述8个批次样本均符合相关标准。

市市场监管局开发区分局相关负责人表示，将食品快速检验搬进市场，一方面保障了食品安全；另一方面，也让群众零距离体验食品安全检验，增加对食品的知情权、参与权，让群众充分参与到食品安全全民监督中来。