一是建章立制，落实人员责任。县食安办向食安委成员单位下发了关于进一步加强食品安全舆情监测和风险信息报送工作的通知，拟定了丰县食品安全舆情监测、预警与处置制度。建立了舆情监督队伍，明确专人负责，并加强与各监管部门的沟通协作，构建全方位的舆情监控系统，共同做好食品安全舆情的监测、分析、引导与处置工作。

   二是明确监测范围，及时发现问题。对丰县报、丰县政府网、丰县论坛、徐州日报、徐州政府网及总局、省、市局网站等各类媒体、网站坚持每天浏览一次，重点对当前的食品安全突发事件、公众热议的问题食品、媒体报道和记者暗访的安全隐患较大的食品、有关部门通报的监管、检测中发现的问题食品或报道的普遍性食品行业问题等展开监测与收集，确保第一时间发现问题。

   三是快速分析处理，及时引导处置。对监测到的舆情信息进行逐一分析、评估和核查，并按照风险等级分类，及时上报单位主管领导，并将相关信息转至各有关部门，正确引导舆论方向，有效疏导和控制食品安全舆情，确保舆情得到快速处置，有效应对，避免造成不良影响。同时，定期编制《食品安全舆情信息》，上报县政府主管领导，并转发各相关部门，及时通报食品安全舆情重大信息，有效防范食品安全风险。2015年丰县食品安全工作未发生等级食品安全事故，食品安全舆情平稳。