均安：食品监管全覆盖，市民过节安心了

2016-01-14 18:13:25 来源：

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随着春节临近，不少市民开始置办年货，餐饮消费也逐渐增多，食品安全保障变得尤为重要。日前，均安在辖区内组织了专项的食品安全大检查行动，排查食品安全隐患，提升食品安全监管，为市民放心过节提供保障。

　　据区市场监督管理局均安分局相关负责人介绍，此次节前食品安全大检查行动由均安镇副镇长、市监分局局长廖耀强带队，重点对辖区内的农贸市场、超市、餐饮、食品生产加工企业等节日消费量大的经营单位进行了深入的检查，就食品流通、餐饮和生产加工等环节展开更严格的监管，实现食品监管全覆盖，不放过任何一个环节。

　　其中，在食品流通方面，检查组主要以辖区食品销售经营单位特别是商场、超市、农贸市场等大型食品流通领域销售点为重点集中开展监督巡查，严格查处销售过期、劣质、“三无”食品等违法行为。行动至今共检查食品流通经营户58户次，抽检大米、腊肠、腐竹、水产品等29批次，经检测发现其中腐竹、花甲、蚬肉等3批次产品涉嫌添加非食用物质，已将相关线索移交公安机关处理，有效打击了食品安全违法违规经营行为。

　　而在餐饮方面，针对节日食品消费量大、外来游客人数增多、宴会聚餐较多的情况，检查要求餐饮服务单位按实际情况接单，保证服务质量，对发现的问题要求餐饮单位及时整改。同时，对于食品生产加工的监管，检查组主要对食品生产企业进行监督检查，认真检查企业原料肉品进货验收、索证索票以及生产过程控制、出厂检验等主体责任落实情况，同时督促企业要认真落实食品质量安全主体责任，做好食品原料进厂验收、记录工作。

　　截止目前，均安市监分局共出动执法人员86人次，检查食品生产、销售和餐饮单位124户次，发出责令改正通知书5份，及时排除食品安全隐患，切实保障了辖区节日市场秩序和食品安全。