此次检查，由该局成立食品检查组，县食安办、食品安全监管大队、食品安全监管科等协同组成检查分队，对县域食品批发市场、大型超市、餐饮企业等关系群众节日餐桌的重点领域进行突击检查。检查组实地查看经营场所的卫生状况、管理情况和经营秩序，重点查看各蔬菜、肉类批发商的进出货台账、农药残留检测报告等。

据了解，检查共出动执法人员150人次，检查食品经营户216户次，其中肉类经营户27户、散装食品经营户12户、酒类经营户35户、大型超市11家、食品批发市场2家。对检查中发现进出货台账不全的8家经营户进行了责令整改。同时，督促食品药品经营者要严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、进销货台账记录制度等。