记者了解到，建成的快检室将负责受理食品流通环节举报投诉、专项检查、突发食品安全事故的抽样定量检测样品的精确初检，完善所属食品快速检测网络管理，筑牢食品安全保障。新建快检室分为独立的办公区域和检测区域，配备专职检测人员，配置农药残留快速检测仪、多参数食品安全快速检测仪、药物残留快速检测仪、肉类水分检测仪、食用油检测仪、真菌毒素检测仪等设施设备，能对残留农药、瘦肉精、苏丹红等40多项内容作出检测，为食品快检网络体系建设夯实了基础。

下一步，日照市食品药品监督管理局将对快检人员进行专业培训，强化实验室操作能力，提升食品流通快检效率，为食品安全监管工作提供强大支撑。