目前，石家庄市肉类蔬菜流通追溯体系的查询设备已经基本覆盖主城区。为培育引导消费者主动查询肉菜流通环节，近期，市商务局在塔北路菜市场开展了肉菜追溯宣传抽奖活动，引导广大经营者、消费者积极参与，提高石家庄市肉菜流通追溯体系运行效能。

　　116家大小超市可追溯肉菜流通信息

　　肉类蔬菜流通追溯体系是一项保障食品安全的有效措施，石家庄市从2012年开始建设，至今石家庄市主城区已建立了来源可追溯、去向可查询、数据可统计、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系，共建设包括屠宰厂、批发市场、超市、标准化菜市场和团体消费单位等节点500多家。

　　经过三年多时间建设，市区内追溯体系建设工作已基本完成。截至目前，全市7家连锁超市的40家大卖场，以及76家社区惠民店超市都被纳入到体系流通节点，即市民在市区范围的116家大小超市都可以查询到肉菜“身份证”;体系的流通节点还包括37家标准化菜市场、10个非标准化菜市场、15家定点屠宰和20家团体消费单位。

　　按照要求，肉类蔬菜流通追溯信息依照程序向全社会公开，公布的介质为流通节点企业查询机、网站等，消费者可凭追溯码在这些场合的查询终端追溯有关信息。

　　宣传活动引导市民主动“索票”

　　“如果您向商户索要追溯小票，凭小票在触摸屏查询机上扫码后可参与抽奖。”在塔北路菜市场前后入口处，市商务局分别悬挂了“欢迎参加肉菜流通追溯体系宣传抽奖活动”的横幅，工作人员热情地向来往市民宣传追溯体系的功能。

　　“原来有这么好的系统，以前见过追溯票，却从来没有查询过。”在现场，市民刘先生登录了石家庄市肉类蔬菜流通追溯管理平台，在平台上输入溯源码，就查询到他所购买的蔬菜流通环节、销售环节等多个信息。一些围观的市民看到这些信息后，也纷纷回到菜市场摊位上重新索取追溯小票，并表示以后都会索要追溯小票。

　　除了市民主动索票外，市场商户也开始提醒市民凭票抽奖。据统计，活动期间，塔北路菜市场单日交易数据量逾千条，共有两千余名市民参与抽奖，体验“流通千万里，追溯零距离”带来的安全便捷。

　　“倒逼”经营者提高食品安全水平

　　宣传活动期间，在塔北路菜市场，有超过九成的消费者都会主动索票，而此前只有不到一成的市民索票。

　　“这主要还是经营户和消费者认识还不够到位。”市商务局有关负责人表示，事实上全国所有试点城市均存在打票率低、索票率低这个问题。

　　他说，市民在查询设备终端上追溯信息时，既可按自身消费需求，知情选择更安全的食品，还可发现问题食品，及时举报，“倒逼”生产者、经营者不断提高食品安全水平。但是，如果市民不索票、不查询，体系的作用就发挥不出来，难以强化食品安全对经营主体的责任约束。

　　为了增强消费者的维权意识，不让好政策唱“独角戏”，接下来，追溯体系工作重点正在逐步向运行管理转移，通过推行辖区负责制等多种措施，提升市场管理方的主动服务意识，尽可能为经营户创造良好环境，引导他们积极使用和推广溯源系统。与此同时，加大对肉类蔬菜流通追溯体系的宣传力度，引导市民采购肉菜时主动索要带有追溯码的小票，掌握追溯信息查询方式，实现明白消费放心消费，确保追溯体系长期有效运行，从而提升全社会的食品安全意识。