12月2日，星期三，中午12点，河南省汝州市纸坊镇初级中学的放学铃声准时响起，七年级学生排着整齐的队伍走向学生餐厅。看着秩序井然的用餐学生，纸坊镇初级中学校长宋利民告诉记者：“自从河南晟豪餐饮服务公司入驻我校以来，学生伙食质量明显改善，学生满意度很高，学生也以饱满的精神状态投入学习。纸坊镇初级中学学校餐厅是河南晟豪餐饮服务有限公司提供餐饮服务的众多单位之一。

　　晟豪餐饮公司总经理李风轻向记者介绍了公司情况。河南省晟豪餐饮管理服务有限公司成立于2012年，注册资金八百万元，是一家集餐饮管理服务、酒店管理、食品百货销售的新兴企业。公司成立之初，就确定了“以食品安全为基础、以特色经营为重点”的企业发展理念，学习先进的管理理念和经验，制定完善规章制度，规范工作流程，不断改善餐食质量，精心打造餐饮服务品牌。

　　在日常运转中，该公司以“三环节、三控制”为核心。即：以采购环节为基础，加强调研、货比三家、优质优价，采购环节降成本，从原材料关口把好食品安全第一关;以生产环节为基础，实行程序控制，生产环节控成本;以管理环节为保障，实行制度控制，管理环节省成本，制定了40种果蔬类的进货标准，从原料的采购、验收到餐食的生产、加工，每一个环节都有专人负责，严格把控质量安全标准。同时对原料储存、餐食加工设施、餐食装摆等关键环节进行专项规范，加强了半成品原料及产品存储、外放时间的检查，从源头把好质量关。工作人员还会定期对存放在仓库的物品进行检查，及时清理出超过保质期的原材料，以确保原料使用安全。生产制作、质量控制部门则每日对餐食进行抽样品尝，加大了对餐食外观和口味的检查力度。

　　公司凭借严格的内部管理，保证了餐饮服务的质量，也赢得了客户和市场的好评。“抓好食品安全，做好特色经营，河南晟豪餐饮服务有限公司一定能快速发展、茁壮成长。”谈起晟豪公司的前景，公司总经理李风轻踌躇满志。