据介绍，杭州市市场监督管理局对食品生产、餐饮服务环节的食品进行了一轮监督抽检，其中抽检的1944批次样品中查出不合格样品23批次。

食品生产环节抽检了糕点、炒货、饮料、食用油、调味料、方便食品等、酒类、乳制品、肉制品、豆制品等19大类、63种产品，1710批次样品。其中，不合格样品14批次，涉及糕点、饮料、粮食及粮食制品、薯类食品。

粮食及粮食制品（5批次不合格）：杭州采芝斋食品制造有限公司生产的西湖藕粉、杭州安泉食品有限公司生产的超级生粉、杭州传世食品有限公司生产的生粉大肠菌群超标；杭州口不离食品有限公司生产的红枣枸杞西湖藕粉菌落总数超标、杭州余杭区良渚夏生粉丝加工场生产的米粉干苯甲酸不合格。

糕点类（3批次不合格）：淳安千岛湖益生源食品有限公司生产的高山玉米馃酸价超标、杭州萧山爱麦尔食品有限公司生产的鸡蛋糕防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不合格、杭州香依园食品厂生产的小桃酥菌落总数超标。

炒货类（2批次不合格）：临安根义炒货厂生产的淡瓜子及临安昌化献中食品厂生产的东北松子（原味）过氧化值（以脂肪计）超标。

饮料（3批次不合格）：杭州四兄弟千岛湖饮用水有限公司生产的饮用天然水耗氧量不合格、建德市佳源饮品有限公司生产的饮用天然水亚硝酸盐超标、富阳市上官之珠饮用天然水有限公司生产的上官之珠饮用天然水铜绿假单胞菌不合格。

薯类(1批次不合格)：杭州智尚利合食品有限公司生产的淘薯大肠菌群超标。

此外，餐饮服务环节抽检发现不合格样品9批次，涉及米面制品（自制）、餐饮具。

米面制品（自制）（8批次不合格）：杭州大江东产业集聚区味沁豆浆店的油条、杭州博硕餐饮有限公司的油条、杭州我鱼你餐饮管理有限公司的油条、杭州经济技术开发区曹隆中小吃店的油面筋、杭州金溪山庄的油条、杭州金沙港旅游文化村有限公司西子湖四季酒店分公司的饼干、杭州市滨江区云聚火锅店的油条、杭州市滨江区虾吃虾火锅店的油条等检出的铝残留量均超过《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定的限值。

餐饮具（1批次不合格）：建德市乾潭镇江南人家饭店的筷子检出大肠菌群超标。

杭州市市场监督管理局相关负责人介绍，对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行了处置。

信息来源：今日早报