河南焦作食药监局开展2015年旅游景区餐饮食品安全卫生整治
一是领导重视。该局成立以局长为组长的旅游景区餐饮食品安全卫生整治工作领导小组,把旅游创优环境提升服务集中活动作为建设中国养生地核心区、打造中国超级旅游目的地的基础工程来抓,结合实际,制定了整治方案,明确工作时限、责任分工、工作标准,将各项目标分解到位将各项整治任务细化分解,落实到人。
二是摸底排查。该局组织工作人员深入景区调查摸底,分别对云台山、青龙峡进行走访。对不同规模、不同业态的餐饮服务单位逐一登记,分类建档,并认真梳理餐饮服务单位存在的主要问题,有针对性的提出整治意见,建立工作台账和整治档案,为下步整治奠定基础。
三是全面动员。该局将通过召开动员会、集体约谈、业务培训等形式,积极宣传此次整治的重要意义,提高景区餐饮单位的关注度,调动餐饮单位参与整治的积极性,大力营造整治氛围,推动景区家庭宾馆整体改造提升。
四是集中治理。该局将按照“重点扶持一批、整顿提高一批、关停取缔一批”的要求,针对景区餐饮单位和从业人员健康证持证情况、经营场所环境、餐具消毒、原料进货渠道以及食品安全管理制度落情况等全面检查,对存在问题,要求经营户按要求改造提升到位,保证改造提升效果。餐饮单位整改完成后,该局将组织人员分组、分片区、分批次对改造完成的餐饮单位进行现场验收,按照整治标准逐项打分,确保整治效果。
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