“你看，用这个食品安全溯源机能查到生产厂家、日期、保质期，这下，我们买东西更放心了。”近日，到临泽县万万佳超市购物的张女士说。该县在3家超市设立食品安全溯源机和食用农产品检测室，群众可通过机器查询食品相关信息，真正实现了食品安全可追溯。

　　建立食品安全可追溯系统只是该县健全完善监管体系，筑牢食品安全屏障的一个缩影。今年，该县创新监管机制，加强源头治理，扎实开展食品安全百日专项整治，以米、面、油、肉、菜等为重点品种，以城乡结合部、农贸市场、商场超市等为重点领域，严厉打击和查处无证加工经营食品、生产销售假劣过期食品违法行为，立案查处经营超过保质期食品案33起;开展洗消保洁专项检查，下发责令改正通知书24份，立案查处违法行为3起，对涉及的11家餐饮单位负责人进行了约谈并限期整改;开展“上下联动惠民生”集中整治，立案查处超范围使用食品添加剂案件1起。加快推进食品安全电子追溯平台应用，开通使用食品安全电子追溯平台1335户，生产企业、批发企业、商场、超市、学校食堂和中型以上餐馆开通率达100%，累计出具“电子一票通”5.61万份。推行食品生产经营者违法违规行为记分和负面清单管理，记分违法违规食品生产经营者917户，制作公示“负面清单”790份。积极推行食品生产企业“透明车间”、流通环节“阳光库房”、餐饮环节“明厨亮灶”工程，全面实行食品安全“外置化”管理，改造“透明车间”3个，“阳光库房”31个，“明厨亮灶”313户，外置化评定和公示1623户，新创建省、市、县级食品安全示范店(学校食堂)76户。开展食品安全责任保险试点，确定学生营养餐供给单位、食品生产加工企业、大型餐饮服务单位、学校幼儿园食堂、婴幼儿配方乳粉经营单位等5类经营主体先行开展参保试点，已参保企业17户，在全县建立起了严密高效、社会共治的食品安全监管体系。