天津市市场监管委关于印发天津市2015年第三季度食品相关产

2015-11-27 21:54:57 来源：

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各区县局：

　　现将《天津市2015年第三季度食品相关产品风险监测情况通报》印发给你们，请各有关单位继续做好食品相关产品监督管理工作，保证产品质量安全。

　　2015年11月26日　　

　　天津市2015年第三季度食品相关产品风险监测情况通报

　　一、2015年第三季度食品相关产品风险监测情况

　　2015年第三季度市场监管委对本市食品用塑料包装容器工具等产品进行了风险监测。本次风险监测涉及12个区县的169家生产企业。共抽检产品177个批次，合格产品177个批次，产品合格率为100.00%。具体抽查情况如下：

序号	产品种类	抽查批次（批次）	合格批次（批次）	合格率（%）
1	片材	2	2	100.00%
2	复合膜袋	37	37	100.00%
3	非复合膜袋	27	27	100.00%
4	编织袋	2	2	100.00%
5	食品用工具	39	39	100.00%
6	食品用塑料容器	70	70	100.00%
合计		177	177	100.00%

二、各区县风险监测合格率情况

区县	受检企业数（个）	检查批次（批次）	合格批次（批次）	抽检批次合格率（%）
河西区	1	1	1	100.00%
红桥区	1	1	1	100.00%
东丽区	8	9	8	100.00%
西青区	22	22	22	100.00%
津南区	11	11	11	100.00%
北辰区	12	12	12	100.00%
武清区	29	30	30	100.00%
宝坻区	19	22	22	100.00%
滨海新区	33	35	35	100.00%
宁河县	4	4	4	100.00%
静海县	19	19	19	100.00%
蓟县	10	11	11	100.00%
合计	169	177	177	100.00%

　　三、食品相关产品风险监测项目分析

　　食品用塑料包装容器工具等制品风险监测项目涉及蒸发残渣、塑化剂（邻苯二甲酸酯化合物）、总溶剂残留量、甲苯二胺（二氨基甲苯）、乙醛、锑、铅、砷等。

　　重要风险指标分析及对产品质量的影响：

　　（一）蒸发残渣：是指包装产品在使用过程中，对包装内容物如水、醇、乙酸等液体从中析出残渣的可能性。产生的蒸发残渣不合格，这样的产品在使用过程中会影响食品质量或对人体产生不良后果。

　　（二）塑化剂（邻苯二甲酸酯化合物）：是种高分子材料助剂，对食品包装材料提取、净化后经气相-质谱联用仪进行测定。采用特征离子监测扫描模式，以碎皮的丰度比定性，标准样品定量离子外标法定量。试验发现长期大量摄入DEHP和DINP，会产生内分泌干扰作用，可造成生殖和发育障碍，并能诱发肝癌。

　　（三）荧光性物质：荧光物质有致癌作用。用含有荧光物质的食品纸包装时,荧光物质有可能溶入食品之中,对人们的健康造成潜在危害。

　　（四）铅、砷：重金属不合格，可能会对人体的神经系统、造血系统、生殖系统、呼吸系统、消化系统等造成损害，能够损害人体的免疫系统等。

　　四、工作要求

　　各区县局要依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可审查通则》及相关产品审查细则等法律法规，加强对食品相关产品生产企业的日常巡查工作。重点监督企业对原辅料采购、验收、投料等原辅料的控制；对配方、生产工艺、设备、贮存、包装、产品标签等生产关键环节的控制；对原料检验、成品出厂检验等检验能力的控制；对质量安全管理制度、技术标准等管理制度的控制及生产过程全过程记录等全程可追溯的控制。依法查处辖区内食品相关产品生产企业的违法生产加工行为，进一步督促企业落实质量安全主体责任，降低安全风险隐患，保障产品符合国家标准要求。