《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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喝水前一定要看看瓶底的这个代码 千万别用到有毒塑料

2015-10-23 09:36:55 来源: 中国食品科技网

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  瓶装水、桶装水、塑料杯……很多饮用水和食物都是用塑料瓶盛装的,但你可能不知道,每个塑料瓶底都有一个神秘数字。1、2、5、7……不同数字代表塑料的不同材质,也同样反映其安全性和使用要点。

  揭秘塑料包装上的数字密码

  看一下这些常见的塑料品都是什么数字,使用时需要注意什么:

  小容量瓶装水(常见的矿泉水、纯净水、蒸馏水等)

  1(PET),不含双酚A。

  大容量瓶装水

  大多数为2(HDPE),即高密度聚乙烯,高于75℃会变软,不宜循环使用。

  桶装水

  7(PC),硬度高,易释放双酚A,不应加热、不宜日晒。

  婴儿用勺子、碗;酱油、醋、各种酱制品、成人用的塑料杯、洗菜盆、收纳筐、速食面包装以及儿童玩具5(PP),即聚丙烯,唯一能耐受高温的材料,可重复使用。

  注意:食品用保鲜膜多为聚乙烯(PE)材料,加热超过70℃会变软,避免用微波炉加热。

  双酚A主要藏在桶装水和罐装食品中一提到瓶装水,大家最担心的就是塑料瓶里会有双酚A。因双酚A化学结构和人体雌激素相似,害怕经常喝会影响生殖系统健康。但事实上,瓶装水的塑料瓶中根本没有双酚A。

  我们常喝的矿泉水或纯净水等瓶装水都是软塑料,仔细看一下瓶底,就会发现有一个近似三角的小图标(循环标志,可回收利用),里面写有数字“1”(如下图)。数字“1”代表着制作塑料瓶的材质,即聚对苯二甲酸乙二醇酯(简写为PET),其中不含双酚A,不要担心。

  瓶装水

  其实,双酚A一般只用于制造聚碳酸酯硬塑料(标识数字为“7”,简写为PC)和环氧树脂。桶装水大都是PC材料,虽然硬度高,比较结实,但不能随意放置,应避免日晒,更不能加热,否则容易释放双酚A。

  罐装食品也是双酚A的来源,椰汁、腌肉、啤酒、奶酪等内层一般都有涂层,以使内容物和外侧金属隔开,避免金属溶出,这些涂层中多含有双酚A。

  数字为“2”不能加热,数字为“5”可耐高温加热有些消费者可能会发现,一些大容量瓶装水瓶底数字怎么是“2”呢?这种塑料材质是高密度聚乙烯(HDPE),其中也不含双酚A,性质也比较稳定,但这种材料不耐高温,高于75℃可能就会变软。

  一些运动水杯瓶底也标有数字“2”,如果盛装热水,可能会喷洒出来,烫伤自己或他人,一定要注意。另外,HDPE材质塑料不推荐循环使用,购买时注意。

  但对于瓶底是“5”的塑料水杯,装热水是没有问题的。这种材质叫聚丙烯(简写为PP),是唯一能耐受高温的材料,可重复使用。此外,很多婴儿用的勺子、碗以及儿童玩具的塑料都是用PP做成,不含双酚A,较为安全。

  瓶装水

  温馨提示

  别把瓶装水放暖气上热

  瓶装水虽然不含双酚A,但夏季要避免日晒,冬季要避免放在暖气片上“热热”喝,这都不是好习惯。我国在2011年6月1日起禁止进口、销售含双酚A成分的婴幼儿奶瓶,但允许其用于除奶瓶外的其他食品包装中,通过食物摄入双酚A主要是桶装水和罐装食品,要注意。

  塑料容器尽量避免加热

  日常生活中尽量避免塑料容器加热,或重复使用时将热的液体或食物倒入塑料容器中。要加热的话,先将食品从包装中取出,尤其是罐装食品。即便是可以加热的5号PP塑料材质,也要注意包装盒和包装盖是否为同一材料。如果塑料包装有破损、划痕时,不要购买,更不要重复使用。

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