《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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葡萄酒价节前走低回归本位

2015-09-29 13:41:23 来源: 广州日报

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  中秋节、国庆节陆续有来,葡萄酒进入常规“消费季”,而同时,8月电商进口葡萄酒SKU总数(即品种总数)却环比下降36%,有观点认为进口葡萄酒库存压力将引发价格战和恶性竞争。分析称,进口葡萄酒品牌化促使行业洗牌,50~150元的葡萄酒将成兵家“必争之地”。

  进口葡萄酒价格总体下降

  据报道,国观智库监测的电商葡萄酒数据显示,进口葡萄酒SKU的数量呈下降趋势,并分析称线上渠道已减少上货。此前国观智库曾指出,二季度进口葡萄酒的快速增长主要得益于散装酒猛增,而这意味着市场会出现价格战和恶性竞争,并引发库存增长风险。

  不过,酒业评论员吕咸逊对进口葡萄酒SKU总数下降却持乐观心态:“SKU减少说明中国消费者对于葡萄酒的选择更注重品牌。而衡量葡萄酒市场变化的指标,更重要的是看市场容量的变化和价格的变化。”据他估算,最新进口葡萄酒增长率不低于30%。

  他告诉记者,大的葡萄酒进口商在过去4、5年里库存压力较大,原因是此前他们进口了大量名庄酒,而随着全球经济的下调,名庄酒价量双降,而且据了解,这批名庄酒当时的进货价较高。不过,他认为,这些名庄酒的总量占市场比重不大,电商销售比重更小,所以对整体市场影响不会太大。

  “葡萄酒总体价格是下降的,有的人一开始喝的1000元/瓶的葡萄酒,慢慢变成500多元/瓶了。”广州市饮食行业商会会长区又生告诉记者,原因是前几年葡萄酒市场鱼龙混杂,出现大量不够专业的进口酒商,有的甚至只是一次性进口几个货柜的葡萄酒,消费者并不了解葡萄酒的产地、庄园的级别等,葡萄酒市场价格不透明,“真实价格40元的卖一两百元,几十元的酒成本可能才10元。”

  吕咸逊透露,过去很多进口酒商虚构了品牌的价值,把便宜的葡萄酒卖高价,而事实上国外葡萄酒市场的分化非常清晰,一类是名庄奢侈酒,用于收藏,一类是大众消费酒,商业品牌众多,价格集中在1欧元到5欧元之间。

  电商占市场份额不到一成

  不过,目前中国市场的名庄酒价格透明,不少进口商认为利润空间不大,所以更倾向于包下不知名的酒庄,对产品重新包装。“这种酒的价格无从对比。”有业内人士称。

  “进口酒在大众市场上开始理性化。” 吕咸逊认为,市场价在50~150元间的进口葡萄酒在消费市场上占据了主导地位,未来还有很大的增长空间,不过他强调增长主要体现在有品牌的葡萄酒上:“国外卖得好、国内也卖得好的葡萄酒才有前途,那些OEM的不算数。”

  另外,他提出,尽管年轻的消费者是未来的客户主力,但线上销售依然只是线下销售的补充,3~5年中不可能替代线下销售的主导地位:“目前线上葡萄酒销售比重不到10%,而白酒更低,仅约1%。”

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