近日，北京诗祺康环保科技有限公司更新了旗下的食品净化机系列产品，将其定义为“食品净化论3.0时代”的烧脑科技，该产品主打高能离子技术，通过物理反应分离食品表面的有害细菌及农害，使人们更加高效便捷地清洁入口的果蔬鱼肉。该公司此举有意通过此类产品打通菜市场到个人厨房的食品安全空白区。

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　　环保科技公司引领健康生活潮流

　　北京诗祺康环保科技有限公司是一家致力于健康生活、传递绿色的科技公司。据悉，该公司自主研发的高能离子食品净化机系列拥有20余项专利技术，一般应用于军队、医院、学校、政府机构和净菜企业。

　　这次，其一改往日商用机的产品形态，将高精尖的物理清洁概念，以高能离子净化机的方式引入民用级厨房。加之近年来食品安全隐患舆论纷争，此产品的上市，顿时获得大量食品、科技领域媒体的关注。

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　　高能离子概念首次引进厨房

　　本次上市的家用级食品净化机全称为诗祺康?高能离子食品净化机，其原理为机器内的换能器持续给离子反应器提供电子束，轰击水分子，使其迅速分裂，产生高夺电子能力的羟基自由基(-OH)，能轻易破坏细菌、病毒外壁，使其失去原有活性;高效夺取农药、激素等有机化合物分子链的共价键电子，转化成二氧化碳、水和无机盐等，从而去除残留在食物表面的细菌与农害。

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　　其实食品净化理论早在很多年前就已提出，而后广泛应用于企业级层面，其高效、快捷的清洗方式在食品生产链源头环节已经得到广泛应用，但将净化设备浓缩成家用级设备的确是以往不敢想象的，因为过去设备主要依赖于臭氧与高频超声波技术，整个作业环节繁琐、耗能，机器体积庞大过于笨重;而该企业所推出的高能离子净化机依托220V的标准电压，一次性4kg级的工作效率，已经能较为妥帖的适用于家庭生活。