《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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蔬菜猪肉率先实现终端二维码扫描追溯

2015-09-17 09:32:07 来源: 东方早报

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  打开手机扫一扫,扫描蔬菜包装上的二维码,即能看到生产基地、负责人,甚至还能查到手机号联系方式。昨日,记者从市商委诚信质量进菜场活动现场获悉,今年,上海将率先在蔬菜、水果、猪肉等十类食品实施可追溯管理。

  此前IC卡追溯、条形码追溯,有望升级至消费终端最简单的二维码追溯。不过,升级版的二维码追溯要推广,同样面临成本增加等困惑,目前已实施的,集中在包装蔬菜、猪肉以及水果身上。市食安办表示,这些品类推广,将遵循先易后难的思路。

  昨日,记者在上蔬永辉嘉善路店看到,小包装蔬菜已全部贴上二维码。记者随手拿起一盒洋葱,打开手机微信扫一扫,立即显示出生产基地、供应商、保质期,甚至还有负责人手机号。而在肉类柜台,称好肉,打印出来的小票上,同样印有二维码,扫描后,手机同样显示生产基地、保质期、供应商和手机联系方式。

  《上海市食品安全信息追溯管理办法》(下称《办法》)将于10月1日与新《食品安全法》同日开始施行,畜肉、蔬菜、大米、活禽将成为首批实现安全信息追溯管理的食品和食用农产品。

  记者获悉,此前尚无哪个城市将某一品类的食品全部纳入电子追溯体系。上海此次的举措在全国范围内首开先河。

  欧尚(中国)投资有限公司表示,已在上海所有的欧尚门店建成了追溯系统,相关的技术也已准备齐全,并已开始每天向上海市商务委的数据库上传追溯数据。卜蜂莲花超市也从供应商那里获得相关信息,录入超市系统,并把这些信息上传到上海市食品信息追溯平台。

  不过,记者采访获悉,多家超市表示,几年内想实现通过二维码来追溯食品信息还很难,还需要一个条形码向二维码过渡的时期,因为改用二维码会给生产企业增加相当大的成本,这涉及系统改造和繁杂的信息录入,会让生产企业不愿意投入巨大成本去做这件事。市商委相关人士介绍,征询意见时,就有很多超市表示,“我们已经做到条形码追溯了,为什么还要二维码追溯?”

  市食安办相关人士表示,,由于《办法》明确商家不达到要求将受处罚,这就倒逼了商家去做好追溯工作,未来可追溯体系会慢慢覆盖,基本遵循由易到难的推广思路。

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