《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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吃得多病得快 英国呼吁食品使用小包装

2015-09-16 09:12:33 来源: 人民网

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  来自英国心脏基金会的数据显示,从1993年到2013年,英国市面上的各色食品份量都有不同程度的增加。比如一份牧羊人派的半成品几乎大了一倍,而一个贝果面包的份量从70克增加到86克,一份家庭装的薯片也从100克变成了150克。

  据英国广播公司报道,日前研究人员在对61项相关研究进行审查后表示,有非常确凿的证据表示,食品规格的大小会影响人们的进食量进而产生越来越多的肥胖。

  剑桥大学的专家也表示,由于人们总是不愿意在餐盘中剩下食物,所以想要让他们吃得更少,就需要把自己的餐盘、水杯等餐具的规格变得更小。另外,呼吁政府采取强制措施来减小食品的包装规格。

  英国大约有2/3的成年人属于超重或肥胖,这大大增加了患心脏病、2型糖尿病和癌症的风险。

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