近些年来， 中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。食品安全问题产生的原因来自于很多方面，既有相关部门监督管理不到位，食品安全法律体系不完善，也有生产者道德诚信缺失，消费者缺乏食品方面的常识等等。如果仅仅依靠相关部门加大管理监督力度，很难从根本上解决食品安全问题。

　　随着移动互联网的兴起，物联网技术开始普及。如今在超市里购买的带包装的产品，只要拿手机扫描包装上的二维码就可以知道这些产品的来源信息。在食品行业中，基于物联网技术的食品溯源体系及技术也开始出现在消费者的日常生活中。

　　以粮食产品为例，由于我国的粮食有不同渠道、不同供应商，谷物的加工、处理以及设备信息也难于记录，造成了粮食的溯源困难。这几年国内有企业通过无线射频技术和信息编码，对产品进行多平台的追溯，并通过软硬件的研发来显现多层次产品质量的追溯，是为了消费者买的放心，国家监管部门监管能够放心。