1、食品质检人才缺口大!95%企业及机构缺少检验检测人员

　　近期，浙江医药高等专科学校大学生暑期实践团队对浙江省85家食品加工企业、食品检验检测企业及机构开展了调研，结果显示，95%的企业及机构缺少食品检验检测人员，67%以上的企业及机构为严重空缺，空缺岗位平均为7.2人/家，具有实际操作能力的高端技能型人才缺口最大，占此类人才需求总量的67.5%。....[详情]

　　截止到目前，全市共抽检“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。从检测结果来看，不合格项目为：甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、铝。

　　根据山东省食品药品监督管理局统一部署，结合济宁市实际，日前，济宁市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展了“五毛小食品”专项监督抽检工作，并委托济宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心和山东省农副产品质量监督检验中心(邹城)进行检验。截止到目前，全市共抽检“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。从检测结果来看，不合格项目为：甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、铝。....[详情]

　　男子花千元买进口红虾 未发现中文标签索万元赔偿获支持

　　去年，谭先生在超市买了4盒“阿根廷红虾”，回家后发现包装上没有中文标签。他随后以超市销售不符合食品安全标准的食品为由，将超市告上法庭，要求退还货款1272元，并按照10倍货款赔偿12720元。记者昨日获悉，法院一审和二审均支持了谭先生的诉讼请求。....[详情]

　　如今微信朋友圈什么最多，养生、“鸡汤”，还是八卦?日前，一项分析报告显示，排名靠前的“谣言”主题是：健康养生、疾病，其中以“养生食品安全”等死亡焦虑为主题的谣言占55%。

　　业内人士表示，伪科学信息满天飞，微信朋友圈已成为健康谣言的重灾区。要戳破朋友圈的伪科学，管理部门、新媒体和用户等需合力。....[详情]

　　“三公”消费的限制及白热化的市场竞争已让内地烘焙业第一股克莉丝汀不断遭遇业绩危机。日前,中国烘焙连锁食品商克莉丝汀发布上半年财报显示,集团营业收入约为4.9亿元,同比减少16%;毛利为2.24亿元,较去年同期的2.68亿元减少约16.4%。从产品上分析,上半年各品类营业收入较同期均有所减少,其中面包及蛋糕类减少约6661.3万元,同比减少14.6%;点心类减少约1936.6万元,同比降低24.4%。....[详情]

　　目前，国内特殊配方奶粉的销售渠道主要在医院。

　　尽管特殊医学用途配方奶粉面对的是“小众群体”，但在我国，由于人口基数大，这个“小众群体”的数量并不低。记者在采访中发现，多家医院能够购买到的这类奶粉都是进口品牌，而且品种并不齐全，一些特殊疾病的患儿，如枫糖尿症患儿，在医院都很难买到所需奶粉，致使家长四处寻找购买渠道。有专家呼吁，在国企暂时还无法生产特殊医学用途配方婴儿奶粉的时候，至少能放开对进口品牌的限制，让更多患儿受益。....[详情]

　　日前，四川水井坊股份有限公司(A股：600779，简称“水井坊”)对外披露的公告显示，经历了2013年和2014年两年连续巨额亏损后，今年上半年实现扭亏为盈。但《经济参考报》记者深入研究发现，水井坊业绩增长乏力，二季度仅实现206.10万元净利润。值得投资者注意的是，在水井坊“摘星脱帽”的关键时刻外籍总经理突然辞职，聘用的审计机构也从毕马威换成普华永道。此前，毕马威对水井坊2014年年报出具了保留意见的审计报告。....[详情]

　　秋天是收获的季节，各种各种品种繁多的蔬菜和水果都开始陆续上市，我们要如何选择呢?在这里，就来为大家盘点一下适合在初秋吃的蔬菜和水果都有哪些，帮你健康开始整个秋天吧。....[详情]

　　机场中空乘穿着整齐划一的制服，迎着落地窗斜打来的阳光长队昂首挺胸穿梭于各个航线，不失为机场中一道亮丽的风景线。更是因为他们贴心的服务使我们的空中旅行变得更加舒适愉快。然而在空中飞的空乘们落地后，走近厨房后，是否可以一样从容不迫优雅细致的完成制作一道美食呢?今天《回家吃饭》的厨房就来帅气、美丽的两位空乘，来一场空中美食之旅。请各位“看官”做好准备，今天的航班即将起飞!....[详情]

　　核心提示：中医认为，葡萄味甘、酸，性平，具有补气血、强筋骨、利水湿等功效，可用于气血不足、头晕乏力、风湿骨痛、小便不利等病症的辅助治疗。

　　除鲜食之外，葡萄还可加工成酒、汁、干和罐头等。葡萄干的含糖量与含铁量均比鲜果高，可作为儿童、孕妇及贫血患者的上佳滋补营养品。葡萄酒中含有多种氨基酸和维生素，亦具有补养作用。对于老弱妇孺来讲，葡萄是不可多得的食养佳果。近年研究显示，葡萄(特别是葡萄皮)中含有能够杀死病毒、细菌以及抑癌物质，对人体十分有益。....[详情]