陕西省延安市宝塔区食品药品监督管理局为了保证群众饮食安全，努力创建食品安全放心区，通过“六个狠抓”，扎实推进了食品安全监管工作。

　　首先，他们认真学习了习近平总书记等中央领导同志关于食品安全的重要论述，李克强总理、张高丽副总理批示精神和汪洋副总理重要讲话精神。借助全国食品药品监管体制改革的东风，对食品安全监管职能进行了调整，将质监部门食品生产环节的安全监管职责、工商部门食品流通环节的安全监管职责、商务部门酒类流通环节的安全监管职规划归区食药监局监管，并承担区食品安全委员会的具体工作，对全区食品安全实行集中、统一管理。同时，将区食品药品监察大队单设，新组建了区食品质量安全检验检测站，在18个乡镇、办事处设置了食药监管所，食品安全监管人员从38名壮大到221名，弥补了乡镇，特别是偏远乡镇监管空白的盲区，健全了基层食品安全监管体系。

　　接着，他们狠抓了市场整治工作。针对季节和消费趋势的变化，开展了白酒经营、食品添加剂、食用油、肉制品、食用农产品、水发产品和高考期间食品安全等专项整治26起，共监督检查食品生产经营单位7426户，共销毁食用油、肉制品、乳制品、豆制品、红枣、校园周边小食品、医疗器械等150个品种，货值30万元，重约15吨的假、冒、伪、劣和过期变质食品药品。顺利完成了区政协十三届四次会议、区十七届人大四次会议、延安市首届少儿春节联欢晚会、太和山道教活动等食品安全工作保障任务。同时，对校园及其周边、餐饮服务聚集区、旅游景点周边等重点区域，对群众消费频率较高的豆芽、豆腐、瓜果、面皮等重点品种加强了监督检查。停业整顿延园中学、宝塔高级中学周边小餐饮店56家，取缔延园中学周边无证经营13家，规范中古楼、红化、龙昌园等早市、夜市经营行为，对流动摊贩实行备案登记管理，扣押销售三无食品、来源不明食品机动三轮车6辆，取缔无证面皮加工制售店3个，取缔宝塔高级中学周边黑作坊3个、育英中学周边小作坊3户，没收、销毁延安小学、实验中学、延师附小、职业附院、育才、北关、三中、育英等校园及周边小食品店“臭干子”、“麻辣片”等“五毛食品”、“三无食品”1吨。

　　“飓风行动” 严打违法犯罪行为

　　为实现集中打击违法犯罪、锻炼队伍和健全制度的目的，省食药监局在全省开展了严厉打击食品药品违法犯罪行为“飓风行动”。活动开展以来，宝塔区认真贯彻省市会议精神和领导讲话精神，针对食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械各领域存在的突出问题，坚持“严查、严管、严打”高压态势，其中，鱿鱼添加有毒有害物质、毛肚添加有毒有害物质、高举商贸有限公司冒用商标生产芝麻酱、绥德张记羊肉面添加有毒有害物质4起案件已由公安机关立案调查，高举商贸有限公司一案被列为陕西省十大食品安全典型案例予以全省通报。此项工作开展以来，省、市业务主管部门多次深入宝塔区检查“飓风行动”开展情况，对宝塔区工作予以了充分肯定，并要求始终保持严管重罚的高压态势，严厉打击食品违法犯罪行为，保障辖区群众饮食安全。

　　索证索票 严格食品来源

　　为着力解决落实食品索证索票制度方面存在的突出问题，宝塔区通过严查餐饮服务、流通环节索证索票制度执行情况，严管索证索票制度执行不到位、不规范行为，严打无“一票清”、供货商资质证明和产品检验合格证明行为，通过加强索证索票相关制度的落实，形成市场淘汰机制，倒逼小作坊业主主动改善生产环境，自然消亡一批无证生产的黑作坊、黑窝点，做到食品来源清楚、质量达标。7月6日，区政府联合市食药监局召开了食品索证索票专项整治活动动员会，决定在市区范围内集中开展为期40天的食品索证索票专项整治行动，区政府调集食药监系统8名副科级以上领导联合乡镇、办事处、公安宝塔分局组成8个工作队，奔赴乡镇、办事处开展整治工作。8个专项整治工作队把此次专项整治与开展市容环境综合整治百日会战活动相结合，与严厉打击食品违法犯罪行为“飓风行动”相结合，把整治活动作为践行“三严三实”主题教育实践活动和圣地先锋万名党员进社区活动的有效载体，对市区食品生产、流通和餐饮服务环节索证索票相关制度落实情况开展大检查、大整治。通过组织辖区食品经营单位召开现场培训、集中学习等形式，向食品经营单位传达了市区会议精神，阐述了食品安全重要性，以及专项整治的工作目标和重点任务。

　　抽检抽验 提升技术支撑

　　区食品质量安全检验检测站成立以来，区政府充分认识到抽检抽验工作的重要性，把抽检依据作为鉴定食品合格与否的标准，加强人力、设备和经费的支持。区上制定了2015年抽检、快检计划，共完成市抽112批次，同时，对抽检不合格的产品，依法予以了立案查处。

　　宣传教育 提升监管水平

　　以食品安全宣传周为载体，大力开展食品安全进农村、进社区、进企业、进学校，广泛宣传习近平总书记等中央领导同志关于食品安全的重要论述、新修订的《食品安全法》、“飓风行动”的重大意义、典型案例和取得的成效，大力普及食品安全知识和宣传社会共治重大意义，引导社会各界参与食品安全工作，提高公众维权意识和科学素养，拓展外部联动和社会监督途径，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

　　典型示范工作

　　宝塔区按照“示范引领、典型带动，以点带面、整体推进”的思路，重点在餐饮服务场所较为集中的地段、旅游景点周边，全力打造、树立一批索证索票执行到位、落实得力的示范街、示范店。通过创建示范、打造典型，涌现出了九州八拖二、川味苑、民生家乐火车站店、大自然、三中餐饮一条街、开元便民超市等一批信誉良好、质量可靠、安全程度高、索证索票执行落实较好的示范街、示范店，示范单位的引领、带动、辐射作用得到了充分发挥。

　　组织干部职工积极参加省、市举办的各类理论知识、业务知识、检验检测和学法用法培训，累计培训15起1000人次。另一方面，与市就业中心和有资质的培训机构密切配合，开展餐饮服务单位、“小饭桌”经营企业、新《食品安全法》和从业人员岗前培训活动，积极配合乡镇、办事处对辖区食品药品经营单位进行系统培训，累计培训食品药品从业人3万余人次。

　　在他们的辛勤工作下，规范和净化了食品、药品市场，受到了全社会的好评，但他们并未止步。为创建食品、药品安全放心区仍在努力奋斗。