在省级计划基础上，增加具有我市特色的监测项目或食品种类，如淡菜(贻贝)中贝类毒素、杨梅中植物生长调节剂、鸭舌中防腐剂及色素、鱼饼中微生物污染指标，重点关注学校饮用水、学生餐、婴幼儿食品、儿童零食等。

　　食品安全风险监测样本量逐年增加，从2012年的560件到2014年的9835件，覆盖全市所有乡镇(街道)的养殖、生产加工、流通、餐饮服务等各个环节，食品种类由原10大类扩大到目前的22大类，食品种类选择以流通范围大、消费量大且易于对婴幼儿、孕产妇、老年人等重点人群造成健康影响的食品及相关产品。