食品链层层把关 安全墙壁垒森严
北大荒豆制品公司是黑龙江最大规模的自动化豆腐生产基地,占地6000多平方米,拥有两条全自动豆腐生产线。以绿色非转基因优质大豆为原料,全自动智能电脑控制,采用纯净水浸泡、研磨大豆和不含任何防腐剂的食品级点卤剂,原料、设备、工艺、辅料、包装、物流六次升级,保证了产品的绿色安全,又传承了传统豆腐地道美味。
据了解,为给消费者打造健康、安全食品,九三集团把采购原料按照大豆收购质量控制标准执行,严格审核大豆产地和运输渠道,建立收购记录,两年内可追溯率达100%作为产品安全管理的“入口关”,在辅料包材采购环节,对供应商的生产经营资质及质量证明材料严格询查,入库时分别执行初检、复检、登记三道手续,原料、辅料、食品容器和包装材料管理“过硬”。
“天然、营养、安全、健康”的产品一直是九三集团倡导的理念。在食品安全管理中,坚持制度标准、原料管理、生产操作、质量检验“四个过硬”,全心全意为消费者奉献天然、营养、安全、健康的产品。此外,九三集团还投资近3000万元建起了食品安全检测中心,可在最短时间内检测到米、面、油、乳、肉、蛋、豆、蔬菜等16类食品中所含有的有害物质以及100多种农药残留、重金属、转基因及营养成份进行全面检测。
作为食品加工企业,九三集团从一个年加工大豆不足6万吨的小油厂,发展成如今的年加工能力1000万吨、销售额达到450亿元的集团企业,并且已走出龙江,走向沿海,融入国际化舞台。这是九三集团坚守食品安全,倡导“绿色原料、绿色工艺、绿色包装”,践行“诚信为本,责任至上”核心价值观的最好体现。
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