□ 王翠竹 本刊记者

　　奴隶制时代，对于水或流体的携取往往采用手提肩扛的形式;封建社会，人们学会了使用简单的工具——水车将水从低处运送至高处;工业革命促成了机械设备的产生，也间接使流体设备得到了长足发展。

　　如今，随着食品问题的愈发突出，为了保证食品质量与清洁卫生，越来越多的企业在生产过程中使用泵阀等流体设备进行物料的汲取与输送，从而避免因过多人员经手而导致的产品污染问题。美国固瑞克公司是世界流体处理系统和组件领域的领先者之一，其产品也被用于种类繁多的流体和黏胶材料的输送、计量、控制和供料，其在流体处理和组件领域的持续投入，能够为多变的全球市场提供创新性解决方案。本刊记者在ProPak China 2015上采访了固瑞克流体设备(上海)有限公司产品市场经理王坚先生，他向我们介绍了固瑞克发展的同时也诠释了生产设备的精良品质。

　　因为细致，所以专业

　　美国固瑞克公司于1926年在美国成立，最早经营润滑枪、润滑脂泵、加注枪等用于汽车售后市场的产品，但是在起步之初也接触了流体设备的生产。随着时代的变迁，美国固瑞克公司在一步步地壮大与发展，成立至今经历了数次并购，业务范围也在不断扩大。

　　流体处理设备是固瑞克的主营业务，其设备划分十分细致有针对性。“美国固瑞克公司的流体处理设备主要分为5大块，一是建筑涂料设备，如房屋装修涂饰方面等相关设备;二是工业涂装，如汽车表面喷漆所使用的泵和喷枪等;三是润滑设备，用于输送添加润滑油润滑酯;四是应用流体技术，如提取高粘度胶所需的泵和阀;五是流体处理设备部门，主要生产容积式的气动泵、电动及液压驱动泵等。”王坚先生介绍道，“美国固瑞克公司的流体处理设备部门覆盖食品饮料、制药、日用化工等行业。具体卫生及流体设备有软管泵、隔膜泵、柱塞泵、压盘泵、高压清洗机等，材质为不锈钢及各种食品级弹性体，能够根据客户的不同需求选择不同的材料。”

　　食品安全是全球关注的问题，而流体设备会直接接触原料或生产物料，所以固瑞克的相关设备都会采用食品级材料以规避污染风险。王坚先生表示，“很多人认为使用卫生级(食品级)不锈钢材料生产的设备就符合食品级标准，其实这还远远不够。以隔膜泵为例，里面的弹性体、膜片、密封圈等零部件都需使用食品级材料才能够确保设备符合标准。固瑞克所生产的设备与零部件均采用食品级材料，符合FDA、3A及欧盟1935/2004/EC标识要求等相关标准。”

　　对食品饮料行业而言，由于产品种类繁多，导致设备清洗频次高，所以易于拆卸、清洗方便的设备往往更加受到青睐。固瑞克生产的泵产品使用快拆式卡箍链接方式，拆卸与组装十分便捷，能够满足高频次拆洗的需求。王坚先生说：“我们的产品在设计之初就考虑到了清洁问题，例如3A及高级卫生隔膜泵，其设备内表面都进行了电抛光处理，其表面光洁度可达0.8μm，能够有效防止残留物聚集，易于冲洗。而且设备内表面与进出口管路都没有死角，可以清楚看到内部是否被清洗干净。主推的一体式PTFE膜片的生产也是一次成型，不易出现普通两片式膜片由于膜片和压板之间存在的空隙而使物料残留导致细菌滋生的问题。”

　　作为流体处理系统和组件领域领先者之一的固瑞克，其设备销售遍布全世界。随着中国对食品安全的愈发重视，我国GMP认证要求越来越严格，同时也使食品饮料生产企业更加重视设备的清洁度与卫生度，品质优势突出的固瑞克无疑是很好的选择。

　　以诚挚的用心，做放心的设备

　　ProPak China 2015上，固瑞克展出了卫生级全系列产品，包括卫生级隔膜泵、柱塞泵、压盘系统、压盘泵、柱塞泵单立柱系统、高压清洗机等，让参观者可以全方位地了解固瑞克的产品。其中SaniForce柱塞式压盘泵、SaniForce柱塞泵单立柱系统与Hydra-Clean气动高压清洗机颇受关注。

　　柱塞泵是通过连杆及活塞的往复运动实现液体、粘稠物料的抽取工作。SaniForce柱塞式压盘泵的输送压力更大，可以输送花生酱、番茄原酱、浓缩果汁等高浓度物料。王坚先生表示，“我们的SaniForce柱塞式压盘泵有4款压力比可供选择——2∶1、5∶1、6∶1、12∶1，食品饮料生产企业可以根据自身需求进行配置。以12∶1的压力为例，现场的供气压力是5bar，那么我们的输送压力可达到60bar，能够满足客户对高粘度物料的灌装、添加和输送需求。SaniForce压盘独特的充气式密封圈设计还可以帮助用户处理直桶、锥形通等不同形状容器的卸料问题。”

　　SaniForce柱塞泵单立柱系统是基于柱塞泵而建立的，用于代替人工舀取或倾倒卸料的传统生产方式，有两种安装方式——固定式与推车式。“因为柱塞泵往往有一个标准桶高，而且不锈钢材质比较沉重，一般情况下人工搬运较为不便。固瑞克的SaniForce柱塞泵单立柱系统利用气动式升举机可以固定柱塞泵，再通过升降开关的控制达到抬升或降落的效果，同时还可以方便的左右旋转。此系统操作直观，使用便捷，操作员稍微熟悉即可上手”，王坚先生解释道。SaniForce柱塞泵单立柱系统的流量范围为5.7～53L/min，可快速完成卸料作业，且整套系统为符合FDA标准的不锈钢材质，适用于卫生冲洗场合。

　　高压清洗机也是固瑞克一个比较独特的设备，主要适用于食品、制药等方面。王坚先生介绍：“Hydra-Clean气动高压清洗机使用全不锈钢材质的构造，可有效抵御腐蚀，长久耐用。其最大出口压力为30MPa，在60cpm条件下最大流量为34.7LMP。可同时配置两把喷枪，喷射热水、冷水或清洗剂，流体温度最高可达93℃。如不锈钢罐体在处理完物料后内表面所附着的很多物料残留均可清洗。“Hydra-Clean气动高压清洗机是手持式设备，操作灵活，可以清洗到隐蔽的角落，将残留物彻底清除，而且泵体内部使用PTFE密封材料，可以兼容绝大多数清洗介质。”

　　注重产品安全，不断开拓创新

　　固瑞克用于食品饮料行业的设备大多使用气动设备，其原理是以压缩空气为动力源，通过调压阀调节进气压力范围，适用于苛刻及防爆的生产环境。据王坚先生介绍，“与电机驱动相比气动设备功率更大、维护更便捷，特别适用于危险防爆的生产区域，例如食品生产厂、制药厂有些工艺会输送酒精或产生粉尘，浓度过高遇到火花易引发爆炸，我们的气动设备使用空气为动力源，不会产生火花，也更适合这些生产场合。”

　　固瑞克的产品设计在生产后会进行爆裂试验和脉冲实验，以破坏性实验作为自身设备的检验标准，只有最终通过审核的设备才会被推向市场。固瑞克的成品在美国出厂时会进行相关的出厂检验并出示报告，如果用户需要也可以帮助用户对相关设备进行相应实验。其中爆裂实验与脉冲实验是产品设计的实验，用以确定材质与加工工艺，实验通过后会以此为标准进行设计与生产。

　　现在，固瑞克与食品行业、轻工业、制药设计院都会定期举行交流活动，一方面是出于公司发展的目的介绍相关设备，另一方面也希望通过交流活动把设备卫生、安全方面相关的进展介绍给设计单位，让更多的企业了解安全卫生的重要性。