《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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保障食品安全是对民生的最大关注

2015-08-11 10:33:03 来源: 荆楚网(武汉)

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  孩子的健康成长是父母最大的心愿,因此父母们在选择婴幼儿食品的时候十分谨慎,许多人都偏爱欧美知名品牌的产品。但是,日前国家质检总局公布的2015年6月进境不合格食品、化妆品名单中,雀巢旗下的嘉宝米粉赫然在列。(8月7日新华网)

  “僵尸肉”、“僵尸木瓜”、“注胶虾”、毒狗肉,不断向老百姓的餐桌袭来。8月6日,金锣火腿肠再次被媒体曝光保质期内发霉变质,这是在其“吃出塑料”、“吃出白色活蛆”、“吃出指甲”事件后又一次质量问题。在食品安全问题不断出现的情况下,嘉宝米粉不合格注定不会引起多大的波浪。

  “民以食为天,食以安为先”,小小餐桌,关系千千万万人的生命、关系着千家万户的幸福。据世界卫生组织表示,每年不安全的食品与约200万人的死亡有关,其中40%是5岁以下儿童。由此可见,接二连三的食品安全问题,已对群众的生命形成了实实在在的威胁。

  其实,党和政府一直就很重视食品安全工作。不仅制定了《食品安全法》等法律法规、设立了食药监局等专门的管理机构,而且对违法犯罪者“露头就打”。2014年1月至2015年6月,全国检察机关共批捕生产、销售有毒、有害食品、不符合安全标准食品犯罪嫌疑人5212人,起诉12871人。

  食品安全问题何以屡禁不止呢?一是因为我国地域广阔、食品生产经营的链条过长,由某一个部门来完成食品安全监管工作确实难度很大;二是因为部分消费者缺乏自我保护意识、发现问题没有及时举报,客观上放纵了违法犯罪行为;三是因为在惩治力度不足的情况下,有的厂家商家为了利益的最大化,使用劣质原材料及非法添加等。

  2014年中央农村工作会议提出,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。党和政府必须以法治建设为要务,依法履行监管职责,着力提升整个食品行业的道德素质,对违法犯罪人员严厉惩处、精准打击。同时,引导激励全社会共同参与、维护和监督,把安全监管涵盖食品药品生产、流通、销售的各个环节。

  李克强总理指出:“食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题”。如何保持严惩重处的高压态势、回应群众对食品安全的诉求,党和政府必须主动担当担责,不但要“敢抓”“勤抓”,更要“善抓”。

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