《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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乳粉行业的垃圾公司必须被铲除

2015-08-07 13:59:51 来源: 新华网

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  8月4日,国家食药监总局发布了《关于对6家婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全审计问题的通告》,通告详细列举了6家乳粉生产企业存在的问题,读罢令人心惊肉跳:这样的垃圾公司生产的奶粉能给小宝宝喝吗?

  请大家记住这六家公司:陕西优利士乳业(现更名为陕西百跃优利士乳业)、河南金元乳业、黑龙江农垦多元乳业、黑龙江辰鹰乳业、黑龙江红星集团股份、黑龙江省肇州县摇篮乳业。

  这六家公司的问题有多严重?

  陕西优利士乳业:个别员工不经洗手、消毒、更衣,直接从应急门进出车间;存在微生物隐患;配方中未详细列明复合营养素具体成分;未按规定方法、频次监测清洁区内沙门氏菌、阪崎肠杆菌和其他肠杆菌的污染情况;未将不合格产品召回;三聚氰胺检验能力严重不足;伪造产量记录。

  河南金元乳业:现场状况严重不符合生产许可条件,生产过程管理混乱,未将不合格产品全部召回;检验能力严重不足;三聚氰胺检验能力均达不到要求,且误差较大;没有产品检验的原始记录等必备生产记录;伪造产品配料与喷雾干燥记录。

  黑龙江农垦多元乳业:企业厂区及周边环境卫生状况较差;个别员工健康证过期;物料防护设施不足,成品库没有通风、防蝇设施;使用一个配方生产两种以上产品;产品召回不全面,企业铅项目检验结果与实际值偏差过大;现场未能按照要求提供阪崎肠杆菌菌株;检验人员不熟悉胆碱的检验过程与所用试剂;伪造不合格奶样处理记录。

  黑龙江辰鹰乳业:食品安全管理制度落实不到位;不合格产品的原因分析与实际情况不一致;不合格产品的维生素E检测数据异常,但未进行分析;未记录生产过程中出现的设备故障及处理措施;没有维生素E的使用记录;没有清场效果验证原始记录。

  黑龙江红星集团股份:企业配料间台秤精确度不能满足维生素、矿物质等辅料精确称量要求;生产用水和氮气质量控制不到位;生产区域洁净度控制不够完善;食品安全管理制度落实不到位。对排查出的涉及其他批次的不合格产品未实施召回;生产经营记录不完整;伪造水处理记录。

  黑龙江省肇州县摇篮乳业:生产用水为自备水源,无水处理设施;员工日常健康检查不严格;内包装工序存在人工使用小勺补充产品装量不足的现象,工鞋、粉塔布袋无清洗消毒条件;伪造生产经营记录情节严重,通过隐瞒部分不合格产品数量来逃避处罚;伪造不合格粉记录,将已销售的产量记录为生产过程中的不合格粉;伪造签名,为应对食品安全审计,临时补写不真实的生产记录。

  这还只是摘录了调查组发布的部分问题。综合起来看,都是在生产经营过程中不规范,或者说根本不按照标准进行生产,从生产条件不具备、生产管理混乱、乳粉配方不按标准以及各种造假来看,这样的企业就是垃圾。

  现阶段,如果婴幼儿乳粉的安全关注度排第二的话,恐怕没有哪种食品敢说更受关注,在“食品安全大于天”的汹涌舆论中,在千万年轻妈妈的忐忑中,这些企业竟然胡乱生产,置千万婴儿口粮于不顾,这样的企业老板,还有没有良心?

  从通告的直白描述看,这六家乳粉企业根本没有一点敬畏之心,可谓胆大包天,各种造假手段齐上阵,你们是生产饲料呢还是生产奶粉?

  近年来,经过三鹿事件的教训,中国的奶粉行业整体在慢慢向好,有些乳粉企业已经达到甚至超过了国际标准,这也是不争的事实,但是,像这六家乳企还敢如此肆意妄为,挑战国家标准,践踏行业公信力,如果不予严惩,中国乳业还有未来吗?

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