《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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每天三分钟 尽览食安事(08-06)

2015-08-06 14:54:14 来源: 食安中国网

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  1、麦当劳肯德基中国失宠食品安全遭质疑是主因
  据路透社报道,自从去年肯德基母公司百胜餐饮集团品牌公司和麦当劳同陷食品安全恐慌以来,中国妈妈卢元丽(音译)再也没有带儿子去过肯德基或麦当劳。
  不管是麦当劳,还是肯德基,都将中国视为可抵消全球销量增长减速的关键市场。正因为如此,他们想方设法提振中国销量。然而,和卢女士一样,越来越多的中国父母不再带孩子光顾肯德基和麦当劳。原因在于,中国消费者对这两大快餐品牌供应食品的安全性存在强烈质疑。与此同时,来自中国本土竞争对手的竞争也越来越激烈。....[详情]


  2、质检总局联手54家电商共建质量违法失信者“黑名单”
  8月5日,全国电子商务产品质量信息共享及风险交流会在青海召开,第二批41家电商平台企业加入全国电子商务产品质量信息共享联盟(以下简称联盟)。据了解,质检总局将联合54个国内电商平台企业,加强协作,对假冒伪劣实施一票否决制,实现质量违法失信者“一处失信、处处受限”。 ....[详情]


  3、农业部解读猪价走势 2011年暴涨行情不会再现
  针对今年3月下旬以来国内猪价持续上涨情况,农业部生猪市场预警专家5日接受记者采访时表示,今年猪价虽已出现17周上涨,但属恢复性、补偿性上涨,后期生猪出栏保持平稳,市场供应有保障,不会出现2011年期间的暴涨行情。....[详情]


  4、俏江南“餐饮界LV”梦碎 保华或不是最后一个接手者
  俏江南与其创始人张兰的“缘分”,似乎走到了尽头。近期,有市场传闻称,俏江南被CVC Capital Partners(简称:CVC)转手给香港保华公司,且CVC委派代表和张兰不再担任俏江南董事会成员,不再处理或参与俏江南的任何事务。....[详情]


  5、顶新食品安全问题台湾媒体最近怎么说
  近日,自媒体上在热炒台企顶新集团及旗下康师傅公司的食品安全问题,台湾媒体最近是怎么报道的?记者注意到,由于地利的优势,台湾的几大主流媒体可以旁听台湾彰化地方法院的审理,所以在近日的报道中更多了一份客观与冷静。....[详情]


  6、推撤销制 婴幼儿乳粉业门槛提升
  昨日,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》出台,与此前新食品安全法的不同之处在于撤销制的增加。业内人士认为,以后整个乳品行业的门槛将进一步提升。乳业专家宋亮认为,实行撤销制将在新食品安全法的基础上进一步提升整个婴幼儿乳粉行业的门槛,至少一半的品牌会从行业中剔除,同时也将加速行业的洗牌和品牌的集中。....[详情]


  7、食品摊贩“转正”,值得期待
  广东省的新规定,是一种深思后的变革与前行,这为“城市的脸”和“百姓的嘴”找到了一个有效融合的点,这种宽容是一种善政。有了名分之后,小摊贩就可以不再与城管躲猫猫了,可以安心经营小生意。什么人在经营小摊点?多是生活困难、衣食有忧的群体。让这个群体的经营步入法制轨道,是对这个群体的关爱。但是,“摊贩合法化”需要的不仅仅是一个名分,还应该真心的帮助他们,少收钱多服务,让他们真赚钱。....[详情]


  8、韩国明年实施进口食品新标准
  8月4日,记者从广东检验检疫局获悉,韩国《进口食品安全管理特别法》将于2016年2月4日正式实施,该新规在进口食品安全监管政策和农药残留新标准将发生比较大的变化,预计将在准入门槛、贸易成本和通关程序等方面给我输韩食品造成一定的影响。据悉,韩国是广东及我国食品出口的重要市场之一,韩国进口的食品中有近30%来自中国。....[详情]


  9、美蛋价持续飙升或6美元一打 催生蛋鸡租赁业务
  遭遇30年来最严重禽流感疫情的美国,数月来陷入鸡蛋供应不足的危急,蛋价持续飙升。美国全国广播公司4日引述市场分析员的话称,鸡蛋零售价格还可能暴涨,由于鸟类开始迁徙,禽流感一旦在秋季再次来袭,蛋价甚至可能超过6美元一打(12个)。美国农业部数据显示,截至上周五,纽约市大号鸡蛋价格已升至一打1.99到4.49美元范围。....[详情]


  10、紫外线杀菌的食品,能吃吗?
  紫外线的定义是波长在10纳米到400纳米之间的电磁辐射。不过在实际应用中,使用的波长在100纳米以上。波长在315到409纳米之间的uva通常可以把皮肤晒黑,波长280到315纳米的uvb可以灼伤皮肤并增加皮肤癌风险,波长在200到280纳米的uvc可以有效地杀灭细菌和病毒,而波长在100到200纳米之间的紫外线可以被任何物质吸收,所以只能在真空中传播,也就不适合用于现实杀菌了。....[详情]
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