由中国食品工业协会、中国烹饪协会、中国农产品市场协会、北京工商大学、中国农业大学、阿里巴巴集团、京东集团、北京新发地集团等部门和企业，以及中国安全食品电子商务平台龙宝溯源商城入驻的三百多家诚信食品企业作为共同发起人，正式向社会发出倡议书，将每年的7月17日确定为“中国食品安全节”。“7.17中国食品安全节”的设立，还得到了国务院发展研究中心、商务部、农业部、国家食品药品监督总局等相关部委的重视和支持。

　　原国家工商总局副局长李建中表示，随着党和政府对食品安全的高度重视以及全社会对食品安全的热切关注，食品安全节的设立不管是民办也好还是官办也罢，都已到了瓜熟蒂落之际。

　　商务部市场秩序司副司长耿洪洲表示，目前在食品安全方面，商务部做了大量的工作，尝试用现代化的技术手段来解决食品安全领域的相关问题。通过这几年的努力初步取得了积极的成效，已经有1.2万家企业建立了追溯体系，现在每天上传的数据有200多万条，实现了对3万多吨肉类、蔬菜以及中药材等的定期化追溯管理。

　　有业内人士表示，近几年食品电子商务发展迅速，潜力非常大，但是也面临着不少问题，存在着很多制约因素。食品追溯体系建设对于保障食品安全，优化电子商务发展环境有着巨大的作用，也可以促使生产者守法经营，强化全过程质量管理。通过追溯体系建设，不仅可以快速、准确、及时地收集市场信息，做到对食品安全问题及时发现、及时查处，还可以满足消费者知情权，及时了解食品信息。

　　耿洪洲还表示，从目前的情况来看，一些电子商务平台以及电子商务企业已经认识到了追溯体系建设的意义和重要性，已经开始探索建立追溯体系，而且把产品可追溯作为一个重要的卖点和竞争利器。

　　同时，中国食品(农产品)安全电子商务研究院院长洪涛呼吁，应尽快改善中国食品电商营商环境。2015年世界银行发布的2014年全球营商环境报告，选择了11个指标，中国大陆排名第99位，中国香港排名第3位，中国台湾排名第19位。

　　洪涛指出，当前食品电子商务存在的最主要的问题是“劣币驱逐良币”，整个市场充满了以低价为主要手段的竞争，疲劳促销、疲劳消费十分普遍，优质产品卖不出好的价格。

　　龙宝溯源商城作为“中国食品安全节”的承办方，全面配合“中国食品安全节”的“会、展、赛、奖”四项工作的进行，在商城的PC商城和微信商城同时联合举办各类专题活动，宣传推广“中国食品安全节”。通过为广大消费者推荐优秀企业，筛选群众满意放心的安全食品。据悉，龙宝溯源商城的商业模式是“电子商务平台+电子商务物流园区+农产品直供基地+社区电商+移动电商”模式，通过追溯体系，消费者在网上购买前可以进行溯源认证及安全信息的查询，购买后可以溯源查询食品安全的发货状态和进度，到货后可以溯源确认食品的真实准确性。

　　北京物资学院城市农产品流通研究所所长洪岚教授表示，现在电商平台的主体有两种，一种专门做第三方平台，例如淘宝和天猫;另一种像京东和顺丰优选这类企业，自己采购商品在网上售卖，而这两类电商平台都存在信息不对称的现象，“买家秀”和“卖家秀”的差异比较大。据了解，消费者在网站投诉比在实体店投诉困难很多，所以很多消费者最终会放弃维权。因此在电子商务环节特别是农产品这一领域，消费者的维权之路还很漫长。