1、食药监总局：要进一步增强监管工作的执行力和权威性

　　国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和29日说，食品安全关系到人民群众的生命健康，关系经济社会的持续发展，关系到中华民族的未来。

　　他说，能不能给老百姓一个满意的交代，是对党执政能力的重大考验，必须下最大的力气，切实抓紧抓好，抓出成效，确保老百姓舌尖上的安全。....[详情]

　　2、雏鹰农牧称将彻查猪肉含违禁兽药事件

　　对于参股公司猪肉产品被检出含违禁兽药问题，雏鹰农牧昨天晚间发布声明，称已要求经销商郑州商贸对涉事门店进行停业整顿，并立即成立以董事长为组长的调查小组进行内部调查。

　　7月28日，国家食药监总局公布了今年5至6月畜禽肉抽检结果，其中，雏鹰农牧集团郑州商贸有限公司生产的猪肉检出禁用兽药氯霉素。雏鹰农牧昨天以“澄清媒体报道”为由停牌，之后发布声明。....[详情]

　　3、火锅大腕们都干什么去了?谋转型调整

　　“重庆火锅已进入群雄割据的战国时代，各路枭雄大显身手。”昨日，重庆市烹饪协会副会长潘恋表示，近两年，新开的火锅店如雨后春笋般涌现，不少火锅企业早已经迈开转型步伐，这背后体现的是餐饮市场激烈的竞争现状。

　　变则有生机，不变则亡。潘恋说，重庆火锅比任何时候都活跃，但竞争也比以往更激烈。大家都在寻找适合消费者需求的生存、发展空间，个性化、简单化、体验化将成为火锅主流，传统火锅必须在营销手段、个性化、消费细分上再狠下功夫。....[详情]

　　4、盒装水果省事不卫生实验解释3大疑问

　　炎炎夏日，水果成了解暑佳品，为方便食用，各类水果超市还贴心地推出了切好的盒装水果，让很多“懒人们”钟情。然而也有不少市民担心，这些盒装水果都是啥时候切的?放太久会不会滋生细菌? ....[详情]

　　5、家庭自制美食热销“朋友圈” 发生问题维权难

　　一盒龙虾298元，一份蛋糕38元……最近，不少市民发现，朋友圈里很多人在销售自家制作的美食。自制美食、微信销售，成了不少年轻人创业或兼职副业的新领域。不过，微信上销售的食品怎么保证安全，吃出食品安全问题，又该怎样维权?记者了解到，相关监管目前还是空白。....[详情]

　　6、高温“烤”验食品安全受关注

　　高温季节是肠道传染病和食物中毒高发期，各种食品极易腐烂变质，极易发生群体性食品安全事件。连日来，市食品药品监督管理局执法人员全员出动，重点排查了大型企业和建筑工地食堂用餐安全隐患，开展食品卫生质量抽检，指导规范企业供餐操作行为。....[详情]

　　7、从蔬菜到主粮 土豆还要迈过几道坎

　　在盘子里是蔬菜，到碗里是主粮，小小的土豆逆袭变身，还要迈过几道坎?

　　2014年，我国土豆种植面积和产量均占世界1/4左右，已成为生产和消费第一大国。今年，我国启动土豆主食产品及产业开发战略，将种植“省水、省肥、省药、省力”、营养“十全十美”的土豆作为玉米、水稻、小麦三大主粮的补充进行相关产品开发。....[详情]

　　8、对“注胶食品”需要一网打尽

　　本月中旬，温州、昆明等多地水产市场里，消费者买到被注了不明胶状物的“注胶虾”，引发公众对食品安全的担忧。随后，各地市场监管部门开始“拉网式”大检查，重点关注市场上的“注胶食品”。 ....[详情]

　　9、网售菌子价格低暗藏猫腻 物流保鲜技术不靠谱

　　年年盛夏,云南菌子如期而至。这些年,全国上下对云南菌子的接受度愈见高涨。每年此时,云南菜馆猛推各式菌类,捧场客也络绎不绝。近来,由于电商日渐发达,在网上买菌自己烹调也十分方便。

　　然而,你真的敢对网上的菌子放心吗?日前,记者对电商渠道的云南菌子进行追访,发现网上的菌子有一定的价格优势,但是也藏着不少猫腻。....[详情]

　　10、发黑香蕉重新变黄?不靠谱

　　近日，微博科普达人@能靠点儿谱吗评论上述视频认为，发黑香蕉变黄只是一个小把戏，“先用热敏颜料把好香蕉涂成黑褐色，然后用电吹风加热把褐色颜料挥发掉，香蕉就变回了原本的黄色”。他解释，香蕉的变黑是由于细胞壁破坏，这种变化是不可逆的。....[详情]